Кокосово руло с маракуя, идеално за юлски дънер

Name: Кокосово руло с маракуя, идеално за юлски дънер
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 яйчни белтъка; 100 г захар; 4 жълтъка; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 100 г брашно; 15 г настърган кокос; 15 cl пълномаслена сметана 30% течност; 250 г маскарпоне; 10 cl кокосова сметана; 40 г захар; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 3 плода маракуя; 15 г настърган кокос

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

42 min

362 Kcal

Това е адски подобрено руло за торта! Чудесна идея за слънчев, плодов десерт, който би бил идеален и като торта за рожден ден :-) Приготвя се лесно и по-долу ще ви оставим нашата учебна рецепта, заедно с нашите снимки, които илюстрират всичко. Бон апети!

Материали

1 електрически миксер
1 форма за бисквитена торта (или тава за печене)
хартия, устойчива на мазнини
1 шпатула
влажна кърпа

Подготовка

Подготовка15 min

Време за изчакване15 min

Време за готвене12 min

Разбийте белтъците до твърдост. Добавете захарта и разбийте отново. Когато се получи добре, добавете жълтъците и ванилията и разбъркайте добре.
Пресейте брашното и настъргания кокос в сместа с помощта на миксер или шпатула. Прехвърлете тестото в тава за печене, покрита с намазнен пергамент за печене.
Поставете кремовете във фризера. Печете бисквитената торта 12 минути на 180°C. Извадете от фурната, покрийте с влажна кърпа и оставете да се охлади.
Разбийте студената сметана, студената кокосова сметана, маскарпонето, ванилията и захарта до твърда смес.
Разпределете крема (запазете малко за по-късно ↓) върху бисквитената торта и поръсете отгоре с настърган кокос. Разпределете маракуята (запазете малко за по-късно ↓) по цялата повърхност.
Внимателно навийте бисквитения сладкиш на руло. Прехвърлете я в чиния за сервиране.
Покрийте рулата с крем и поръсете с настърган кокос. Отгоре добавете малко маракуя и украсете с половин маракуя.
Охладете до готовност за консумация. И воала, готово!