Обикновено домашно картофено пюре
гласувайте сега
Домашното картофено пюре е бързо, лесно и толкова вкусно! След като се сготви, трябва само да намачкате картофите и да ги смесите с мляко, масло и малко индийско орехче. Не може да бъде по-лесно! Предимството на картофеното пюре е, че то се съчетава еднакво добре с месо и риба! То може да се използва и в ястия като овчарски пай или бранда. А за да се върнете в детството, смесете го с нарязана шунка :-)
Съставки
4
Материали
- Преса за пюре (по избор)
Подготовка
Подготовка20 min
Време за готвене20 min
Обелете и нарежете картофите на едро. Сварете ги във вряща подсолена вода за 20 минути.
След като се сварят, поставете картофите в купа. Намачкайте ги бързо с преса за картофи. Добавете горещото мляко, маслото, сол, черен пипер и малко смляно индийско орехче.
Намачкайте отново или използвайте пресата за пюре от предишната стъпка и пасирайте добре.
И сега пюрето е готово!
FAQ ❓
Как се получава идеално гладко картофено пюре?
За да получите идеално гладко картофено пюре, използвайте пасатор за картофи или ръчен миксер, след като намачкате картофите. Така ще отстраните всички бучки и ще получите кремообразна текстура.
Кой сорт картофи е най-подходящ за пасиране?
Картофите с меко месо, като например Bintje или Yukon Gold, са идеални за пюре, тъй като се пасират лесно и придават лека, въздушна текстура.
Може ли да се добавят други съставки към картофеното пюре?
Да, можете да персонализирате пюрето си, като добавите съставки като крем фриш, сирене, пресни билки или дори печен чесън за допълнителен вкус.
Как да съхранявам картофеното пюре?
Можете да съхранявате картофеното пюре в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 2-3 дни. Можете също така да го замразите, но след размразяването му текстурата може леко да се промени.
Колко важно е индийското орехче в картофеното пюре?
Индийското орехче придава топлина и дълбочина на вкуса на пюрето, като подсилва вкуса на картофите, без да е прекалено силно.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 280Kcal
- Carbo: 36.1g
- Общо количество мазнини: 12.7g
- Наситени мазнини: 8.4g
- Протеини: 4g
- Влакна: 2.8g
- Захар: 3.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Хранителна информация за 1 порция (204g)
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта