Обикновено домашно картофено пюре

Name: Обикновено домашно картофено пюре
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 700 г картофи; 50 мл мляко; 60 г масло; сол; черен пипер; индийско орехче

гласувайте сега

Гарнитури

Много лесно

40 min

280 Kcal

Домашното картофено пюре е бързо, лесно и толкова вкусно! След като се сготви, трябва само да намачкате картофите и да ги смесите с мляко, масло и малко индийско орехче. Не може да бъде по-лесно! Предимството на картофеното пюре е, че то се съчетава еднакво добре с месо и риба! То може да се използва и в ястия като овчарски пай или бранда. А за да се върнете в детството, смесете го с нарязана шунка :-)

Съставки

700 г картофи
50 мл мляко
60 г масло
сол
черен пипер
индийско орехче

Материали

Преса за пюре (по избор)

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене20 min

Обелете и нарежете картофите на едро. Сварете ги във вряща подсолена вода за 20 минути.
След като се сварят, поставете картофите в купа. Намачкайте ги бързо с преса за картофи. Добавете горещото мляко, маслото, сол, черен пипер и малко смляно индийско орехче.
Намачкайте отново или използвайте пресата за пюре от предишната стъпка и пасирайте добре.
И сега пюрето е готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как се получава идеално гладко картофено пюре?

За да получите идеално гладко картофено пюре, използвайте пасатор за картофи или ръчен миксер, след като намачкате картофите. Така ще отстраните всички бучки и ще получите кремообразна текстура.

Кой сорт картофи е най-подходящ за пасиране?

Картофите с меко месо, като например Bintje или Yukon Gold, са идеални за пюре, тъй като се пасират лесно и придават лека, въздушна текстура.

Може ли да се добавят други съставки към картофеното пюре?

Да, можете да персонализирате пюрето си, като добавите съставки като крем фриш, сирене, пресни билки или дори печен чесън за допълнителен вкус.

Как да съхранявам картофеното пюре?

Можете да съхранявате картофеното пюре в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 2-3 дни. Можете също така да го замразите, но след размразяването му текстурата може леко да се промени.