Домашно крема сирене (тип "филаделфия") с 2 съставки

Name: Домашно крема сирене (тип "филаделфия") с 2 съставки
Prep time: 2 min
Total time: 10 h 2 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 обикновени кисели млека (неподсладени); 1/2 чаена лъжичка сол

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

10 h 2 m

75 Kcal

Искате да си направите препечени филийки с крема сирене или ви трябва сирене тип „Филаделфия“ за рецепта, но нямате, а пък разполагате с кисело мляко? Нужни са ви само марля или кърпа, за да се отцеди суроватката от киселото мляко, и готово ;) Вкусът и текстурата му са точно като на купеното сирене! Опитайте сами и ни кажете как се е получило!

Съставки

4 обикновени кисели млека (неподсладени)
1/2 чаена лъжичка сол

Материали

голяма купа
цедка или сито
марля
гумена лента, връв или скоба

Подготовка

Подготовка2 min

Време за изчакване10 часове

В купа разбъркайте добре киселото мляко и солта.
Поставете цедка в голяма купа. Уверете се обаче, че между двете има достатъчно място (това е мястото, където ще попадне суроватката).
Поставете марля върху цедката и изсипете сместа от кисело мляко.
Затворете марлята. За да я стегнете по-силно, можете да я завържете с ластик или връв, или да я закрепите с щипка.
Оставете я в хладилника за цяла нощ, за да се отцеди суроватката.
На следващия ден цялата суроватка ще остане в купата.
А в марлята ще остане нашето крема сирене тип „Филаделфия“.
Сега е време да го намажете и да му се насладите :D

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

* Можете да разнообразите рецептата, като добавите подправки или пресни билки към крема сиренето.

* От 500 г кисело мляко (4 кофички) се получават приблизително 160 г крема сирене тип „Филаделфия“.

* Можете да използвате гръцко кисело мляко, но имайте предвид, че то ще отдели много по-малко суроватка и това може да повлияе на крайната текстура.