Паста с чушки и филаделфия: кремообразна, бърза и вкусна

Name: Паста с чушки и филаделфия: кремообразна, бърза и вкусна
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 180 г къса паста; 380 г чушки, нарязани на ивици (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки); 50 г сирене Филаделфия; 1/2 глава лук (около 30 г); 6 листа босилек; Екстра върджин зехтин на вкус

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

25 min

502 Kcal

Кремообразно и лесно за приготвяне лятно основно ястие. Тортильони с крем от чушки и Филаделфия са идеални, когато ви се прииска вкусно ястие за обяд или вечеря. Рецептата е бърза и са ви необходими само няколко съставки, които винаги се намират у дома през лятото: лук, крема сирене, босилек и чушки. Следвайте рецептата стъпка по стъпка и опитайте сладкия и нежен вкус на това икономично лятно ястие.

Съставки

180 г къса паста
380 г чушки, нарязани на ивици (използвахме смес от червени, жълти и оранжеви чушки)
50 г сирене Филаделфия
1/2 глава лук (около 30 г)
6 листа босилек
Екстра върджин зехтин на вкус

Материали

блендер
тиган
дъска за рязане
нож

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене10 min

Нарежете лука на ситно, а чушките - на ивици
Запържете лука в тиган с малко олио, след това добавете чушките и гответе около 12 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Сварете макароните в обилно количество подсолена вода
Сега прехвърлете сварените чушки в блендера (ако искате, оставете част от тях за украса на ястието) и добавете листата босилек.
Пасирайте до получаването на гладък крем.
Изсипете крема от чушки в тигана, добавете Филаделфията и разредете с малко вода от варенето на пастата. Разбъркайте на слаб огън.
Отцедете пастата, докато е ал денте, добавете я в тигана и разбъркайте за кратко (ако е необходимо, добавете малко вода от варенето, за да стане по-кремообразна).
Сервирайте и украсете чиниите с лентичките чушка и няколко листа босилек. Пастата с чушки и филаделфия е готова!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Мога ли да съхранявам кремообразната паста с чушки?

Да, може да я съхранявате един ден в хладилника. Преди сервиране я загрейте в тиган, като добавите малко вода.

Мога ли да приготвя кремообразна студена паста с чушки?

Разбира се. Следвайте инструкциите за приготвяне на чудесна салата с паста. Пригответе соса с чушки и Филаделфия и го използвайте, за да овкусите пастата преди сервиране. За да се смеси по-лесно, препоръчваме да добавите малко екстра върджин зехтин.

Какъв вид паста да използвам за крема от чушки?

Препоръчваме да използвате къса паста. Ние избрахме тортильони, но можете да опитате и фузили, ригатони, мезе манике, фузилони или фарфале.

Какви чушки да използвам за това основно ястие?

За по-приятен вкус ви препоръчваме да използвате смес от червени, жълти и оранжеви чушки. Можете обаче да приготвите пастата и само с един вид чушки.

Какво мога да използвам вместо сирене Филаделфия?

Всякакво прясно сирене е подходящо. Ако не харесвате Филаделфия, можете да приготвите пастата с чушки и без нея, но ви препоръчваме да увеличите количеството на чушките, за да получите по-кремообразна консистенция.