Рецепта maxi бутер тесто усуква домати шунка моцарела

Name: Макси извивки от бутер тесто (домати, шунка, моцарела, магданоз)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 бутер теста (правоъгълни); 70 г доматено кули; 150 г настъргано сирене моцарела; 60 г сурова шунка (на шифонада); 1 връзка магданоз; Пипер; 1 яйце

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене20 min

Разточете бутер тестото върху тава за печене. Изсипете доматения кулис и го разпределете по цялата повърхност.
Поръсете с настърганата моцарела и нарязания пресен магданоз.
Добавете сушената шунка, нарязана на парчета.
Поставете второто бутер тесто върху първото и внимателно го изравнете с ръце.
С помощта на нож разрежете сместа по дължина по средата и след това оформете ленти с ширина 1,5 см.
Използвайте лентите си по същия начин: поставете дясната лента върху лявата и леко ги притиснете.
Вземете цялата лента между пръстите си, за да оформите усукване, като леко я разтегнете. Поставете усукването върху тавата за печене.
Повторете операцията с всички двойки ленти.
Намажете бутер тестото с разбит жълтък и печете 20 минути на 180°C.
И воала: вашите максі-извивки от бутер тесто са готови!

FAQ ❓

Мога ли да замразя тези сладкиши?

Абсолютно! Някои хора обичат да ги замразяват сурови, след като са се оформили. Ние от своя страна предпочитаме да ги замразяваме предварително приготвени и решаваме да продължим да ги приготвяме, след като ги размразим. Или пък ги замразяваме вече готови, като в деня на замразяването ги слагаме във фурната на 140°C за няколко минути (ако се притесняваме да не загорят, поставяме отгоре лист алуминиево фолио). Във всеки случай замразяването на бутер тестото ще бъде чудесен начин да запазите готова рецепта за аперитива, а също и когато ви дойдат няколко души и нямате време да приготвите бутер тесто за всички в големия ден ;-)

Как да съхранявам бутер тестото в хладилника?

В идеалния случай те трябва да се съхраняват в херметически затворена кутия за 3-4 дни.

Мога ли да ям тези сладкиши топли или студени?

Това зависи от вас! Можете да ги сервирате направо от фурната или да изчакате да изстинат.

С какво мога да заменя доматеното кули?

Можете да го замените с друга разядка, например песто, песто росо, тапенада, хайвер от патладжан и т.н.

Какво мога да използвам вместо сирене моцарела?

Можете да го замените с настърган грюер или пармезан.

Какво да правя, ако нямам пресен магданоз?

От време на време обичаме да използваме сушена мащерка, розмарин или хербес дьо Прованс вместо пресен магданоз в тези бутер тесто.

Кога трябва да ям тези сладкиши?

За нас те са най-подходящи за аперитив, но ако ви останат, можете да ги поднесете в чиния със смесена салата. Тази рецепта би била идеална и за поднасяне на деца, ако ви гостуват семейства и не знаете какво да приготвите за малчуганите :-)

Какви други вкусови комбинации мога да използвам в моите бутер тесто?

Ето нашите най-добри комбинации:
* Пушена сьомга + фуражно мляко + лук
* Козе сирене за мазане + мед + нарязани орехи
* Песто + нарязани маслини
* Тапенада от черни маслини + аншоа

Макси извивки от бутер тесто (домати, шунка, моцарела, магданоз)

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Мога ли да замразя тези сладкиши?

Как да съхранявам бутер тестото в хладилника?

Мога ли да ям тези сладкиши топли или студени?

С какво мога да заменя доматеното кули?

Какво мога да използвам вместо сирене моцарела?

Какво да правя, ако нямам пресен магданоз?

Кога трябва да ям тези сладкиши?

Какви други вкусови комбинации мога да използвам в моите бутер тесто?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари