Лесен омлет с гъби, шунка и магданоз

Name: Лесен омлет с гъби, шунка и магданоз
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 яйца; 1 резен шунка; 80 г печурки; 1 скилидка чесън; 100 мл течна сметана; Сол; Черен пипер; Зехтин; 2 стръка магданоз

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

25 min

837 Kcal

Има рецепти, които никога не ни омръзват… Омлетът определено е една от тях! Предлагаме ви вариант с гъби и шунка, поръсен с прясно нарязан магданоз преди сервиране. Просто и вкусно ястие, което да поднесете със салата в дните, когато не ви хрумва какво да приготвите ;-)

Съставки

4 яйца
1 резен шунка
80 г печурки
1 скилидка чесън
100 мл течна сметана
Сол
Черен пипер
Зехтин
2 стръка магданоз

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене15 min

Измийте и нарежете гъбите на филийки.
Обелете скилидката чесън и я нарежете на ситно.
Запържете гъбите и чесъна в тиган със струйка зехтин на среден огън за около 5 минути. Оставете настрана.
В купа разбийте с вилица 4-те яйца заедно с течната сметана, солта и черния пипер.
Нарежете резена шунка на парчета.
Изсипете яйчената смес в тиган и гответе на среден огън.
Когато краищата на омлета започнат да се отделят от тигана, а горната му част е все още влажна и кремообразна, добавете гъбите с чесъна, а след това и парчетата шунка.
Ако предпочитате омлета по-рохкав, оставете го да се готви още една минута. В противен случай го оставете на котлона за още няколко минути.
Преместете омлета в чиния, поръсете го с прясно нарязан магданоз и готово! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направя омлета още по-вкусен?

Можете да добавите сирена като грюер или пармезан, както и ароматни билки като естрагон или див лук, за да обогатите вкуса.

Какви видове гъби могат да се използват в тази рецепта?

Въпреки че препоръчваме печурки, можете да използвате и шийтаке, кладница или манатарки за разнообразие.

Може ли омлетът да се приготви предварително?

Най-добре е да го приготвите непосредствено преди сервиране, но можете предварително да сготвите гъбите и шунката и да ги добавите към омлета по време на готвенето.

Как да разбера дали омлетът е приготвен както трябва?

Омлетът е готов, когато краищата започнат да се отделят от тигана, а горната му част е все още леко влажна и кремообразна. Пригответе го според предпочитанията си — по-рохкав или добре изпечен.

Мога ли да заменя течната сметана с друга съставка?

Да, можете да използвате мляко, натурално кисело мляко или крема сирене за различна текстура, като същевременно запазите кремообразния вкус на омлета.