Рецепта за бутер тесто със сирене и магданоз

Name: Извивки от бутер тесто със сирене и магданоз: задължително за аперитива
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 правоъгълно бутер тесто; 160 г фреш; 30 г сирене пармезан; 1 яйце; 20 г масло; 1 ч.л. чесън на прах (или смачкана скилидка чесън); 1 шепа пресен магданоз

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене20 min

Загрейте фурната на 180°C.
Разгънете бутер тестото и разпределете фурмите по цялата му повърхност. Поръсете пармезана отгоре (оставете малко за по-късно ↓).
Прегънете тестото наполовина и го нарежете на ленти с дебелина поне 2 см.
Увийте лентите и ги поставете в тава за печене, застлана с хартия за печене (удобно: можете да използвате повторно хартията от сладкиша!).
Намажете с разбито яйце горната част. Поръсете с пармезан.
Печете 20 минути на 180°C.
Разтопете маслото и добавете гриса (или пресния), чесъна и нарязания пресен магданоз. Разбъркайте добре.
Намажете завивките с предишния препарат, за да бъдат максимално вкусни.
И вече е готов!

FAQ ❓

Как мога да направя моите бутер тестови извивки още по-хрупкави?

За да станат още по-хрупкави, намажете добре тестото с разбито яйце и го изпечете до златисто кафяво.

Може ли да се използва друг вид сирене вместо сирене "Фрайс"?

Да, можете да използвате козе сирене или рикота, за да разнообразите вкуса, но това може да промени крайната текстура.

Какъв е произходът на persillade и как може да се използва в други рецепти?

Persillade е препарат на основата на магданоз и чесън, който често се използва за подобряване на ястия. Можете да я добавите към месо, зеленчуци или сосове.

Колко дълго мога да съхранявам завивките от бутер тесто?

Съхраняват се добре в херметически затворена кутия за 2 до 3 дни, но най-добре е да се консумират пресни.

Възможно ли е тестото да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите торсадите предварително и да ги замразите преди готвене. Просто ги пригответе направо от фризера, като добавите няколко минути към времето за готвене.

Извивки от бутер тесто със сирене и магданоз: задължително за аперитива

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как мога да направя моите бутер тестови извивки още по-хрупкави?

Може ли да се използва друг вид сирене вместо сирене "Фрайс"?

Какъв е произходът на persillade и как може да се използва в други рецепти?

Колко дълго мога да съхранявам завивките от бутер тесто?

Възможно ли е тестото да се приготви предварително?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари