Извивки от бутер тесто с ванилов сладкарски крем

Name: Извивки от бутер тесто с ванилов сладкарски крем
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 теста за бутер тесто; 25 cl мляко; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 40 г захар (20 + 20); 20 г царевично брашно; 1 яйце; 25 г масло; 2 с.л. мляко; 2 с.л. перлена захар

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

1 h 5 m

251 Kcal

За лесна за приготвяне закуска с вкусен резултат, опитайте тези усукани сладкиши от ванилово тесто. Кремообразен сладкарски крем, две хрупкави бутерки и няколко перлички захар за завършек - от вас зависи да се заиграете с нашите подробни стъпки по-долу ↓.

Съставки

2 теста за бутер тесто
25 cl мляко
1 ч.л. екстракт от ванилия
40 г захар (20 + 20)
20 г царевично брашно
1 яйце
25 г масло
2 с.л. мляко
2 с.л. перлена захар

Материали

Хранителен филм
Метличка

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване20 min

Време за готвене25 min

Смесете яйцето с половината захар и добавете царевичното брашно. Разбъркайте добре.
Кипнете млякото в тенджера с останалата захар и ванилията. Когато заври, изсипете половината мляко в сместа от яйца, захар и царевично брашно. Разбъркайте добре и върнете в тенджерата.
Върнете на котлона и бъркайте, докато сместа заври. Когато сместа заври, разбъркайте още 2 минути и свалете от котлона.
Постепенно добавете маслото, нарязано на парчета. Накрая прецедете крема и го охладете в хладилника за около 20 минути.
Разгънете първото бутер тесто. Намажете едната страна на тестото със сладкарски крем и сгънете непопълнената половина върху него.
Ако тестото ви е кръгло, отрежете краищата, които ще бъдат по-малки, и ги запазете за печене. Изрежете от тестото правоъгълници със същата ширина. Направете същото и с второто тесто.
Увийте макароните и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене. Намажете с мляко и поръсете с перлена захар.
Печете около 25 минути на 180°C.
И сега вашите усуквания са готови!