Börek със сирене фета и магданоз

Съставки

• 200 г сирене фета или сирене фета
• 1 връзка магданоз с плоски листа
• 8 листа тесто за юфка (триъгълно)
• 200 мл слънчогледово олио

Материали

• Pan
• Купа
• Четка
• Кухненска хартия

Подготовка

• Натрошете овчето сирене или фетата в купа с пръсти. Измийте магданоза, отцедете го, почистете листата от дръжките, нарежете го на едро и го смесете със сиренето.
• Намажете тестото със слънчогледовото олио (може да остане масло). Разпределете плънката върху широкия край на всеки триъгълник с помощта на лъжица до дебелина около 2 см. Притиснете малко плънката и навийте тестото плътно от широкия край до върха на тестото. Намажете отново външната страна със слънчогледово олио.
  
• Загрейте тиган с останалото олио и запържете рулцата от двете страни за около 2 минути, докато станат хрупкави.
• Отцедете върху кухненска хартия.
  
• Вашият börek е готов.

Наблюдения

Какви гарнитури се съчетават с börek?
Бьорек обикновено се сервира със салати и кремове и дипове от кисело мляко.


Какво представлява тестото yufka?
Тестото за юфка се състои само от брашно, вода и малко сол.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта