Експресни наани със сирене

Съставки

• 1 тесто за пица
• 3–4 порции сирене „Vache qui rit“
• масло за готвене

За гарниране (по желание):

• 20 г разтопено масло
• 1 смачкана скилидка чесън
• 1 шепа ситно нарязан пресен магданоз

Материали

• 1 точилка (по избор)
• 1 четка (по избор)

Подготовка

• Разстелете тестото за пица и сложете отгоре 3–4 порции сирене „Vache qui rit“ (ще ви трябва малко по-малко от една порция за всеки наан). Нарежете тестото на 4 части.
• Разпределете сиренето „Vache qui rit“ в центъра на всяко парче тесто и отстранете излишното, ако е необходимо. Прегънете краищата на тестото към центъра и притиснете добре, за да затворите плънката.
  
• Внимателно разточете всеки наан с точилка. Разтопете малко масло в тиган.
• Гответе нааните по 2 минути от всяка страна. Ако желаете, можете да ги приготвите едновременно.
  
• За гарниране (по желание, но много вкусно):
  Смесете разтопеното масло със смачканата скилидка чесън и ситно нарязания магданоз. Намажете горната страна на нааните със сместа за още повече вкус. Готово! Опитайте ги с нашата рецепта за дал :-D

Наблюдения

Могат ли нааните със сирене да се замразяват?
Да, можете да замразите нааните, след като ги сготвите!

Нямам точилка. Какво да използвам?
Можете например да използвате стъклена бутилка или ролка от кухненска хартия, ако е достатъчно твърда.

Нямам сирене „Vache qui rit“. Мога ли да използвам каквото и да е сирене за мазане в нааните?
За предпочитане е да използвате сирене „Vache qui rit“, тъй като то не се втвърдява при охлаждане, за разлика от други традиционни пресни сирена.

Сиренето „Vache qui rit“ изтича от тестото, докато го разточвам. Какво да направя?
Не се притеснявайте — сиренето няма да изтече по време на готвенето. Няма проблем, ако в тестото има една или няколко дупки.

Мога ли да използвам домашно тесто за пица?
Да, можете, но тази рецепта е за случаите, когато нямате много време. Ако разполагате с повече време, най-добре пригответе традиционното тесто за наани. Имаме рецепта на сайта си: потърсете „Cheese naans, pains indiens au fromage“ в полето за търсене, за да я намерите.

С какво да поднеса нааните?
Можете да ги поднесете така, както са, като аперитив, или да ги използвате за топене в разядки, например. Можете да ги поднесете и като гарнитура към индийски ястия, като дал от червена леща или пиле тандури. Ще намерите и тези рецепти на сайта ни.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта