Лесни гювечи със сирене

Съставки

• 25 cl вода
• 75 г масло
• 150 г брашно
• 3 яйца
• сол
• 150 г настъргано сирене Comté

Материали

• Торбичка за сладкиши

Подготовка

• Разтопете маслото във водата, добавете щипка сол и оставете да заври.
• Добавете брашното наведнъж и разбъркайте бързо, като останете на котлона. Разбърквайте, докато тестото се отлепи от стените на съда. Отстранете от котлона.
  
• Добавете яйцата едно по едно, като всеки път разбърквате енергично. Първото яйце е най-важно, тъй като то ще придаде еластичност на тестото.
• Накрая добавете настъргания кашкавал към сместа и разбъркайте.
  
• Поставете малки топчета от тестото върху тава, застлана с пергамент за печене, и печете 25 минути на 180°C. В края на печенето изключете фурната, открехнете вратата и изчакайте около десет минути, преди да извадите гювечетата, за да не се преобърнат.
• И сега вашите сирени гужери са готови!
  

Наблюдения

Сирене: Сиренето Comté може да се замени с моцарела, ементал, кантал или друго сирене по избор.

Форма: можете да ги направите толкова големи или малки, колкото желаете.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта