Омлет със сирене, експресната рецепта, готова за 5 минути!
гласувайте сега
Нарежете, нарежете, нарежете, загрейте тигана и пригответе най-добрия си омлет за нула време! Няма нищо по-хубаво и лесно от омлет за закуска, късна закуска или просто обяд , придружен от салата за балансирано ястие, готово само за няколко минути. А за още по-голямо удоволствие решихме да добавим настърган кашкавал за разтапящо мек резултат :-)
Съставки
1
Материали
- 1 тиган за пържене
Подготовка
Подготовка5 min
Време за готвене5 min
Разбийте яйцата в купа.
Разбийте яйцата с вилица.
Добавете настъргания кашкавал, сол и черен пипер и разбъркайте отново.
Разтопете маслото в тиган на средна температура.
Залейте яйцата и гответе няколко минути според вкуса.
Сгънете омлета наполовина и го поставете в чиния. Поръсете с лук или магданоз, за да украсите омлета.
FAQ ❓
Как се приготвя добър омлет със сирене?
За да приготвите топящ се в устата омлет със сирене, просто разбийте две яйца със сол, черен пипер и 50 г настъргано сирене (Ементал, Комте или Чедър). Разтопете малко масло в тиган, изсипете яйцата и гответе няколко минути в зависимост от желаната консистенция. Сгънете омлета на две, когато краищата му се запечатат, но центърът остане леко течен.
Как се приготвя течен омлет?
За да приготвите течен омлет, разбийте яйцата, без да ги аерирате прекалено много, след което ги изсипете в горещ тиган и гответе на средно слаб огън. Спрете готвенето, когато дъното е готово, но горната част е все още леко течна. Сгънете или навийте веднага: това е идеалната текстура за мек и вкусен омлет.
Защо да добавяте малко вода или мляко в омлета?
Добавянето на една супена лъжица вода или мляко към разбитите яйца олекотява текстурата на омлета и го прави по-пухкав. Водата създава пара по време на готвенето, която леко набъбва и предпазва яйцата от прекалено изсушаване.
Какво сирене трябва да използвам за омлет?
За успешен омлет със сирене е най-добре да се използват топящи се сирена: ементал, комте, чедър, моцарела или дори сирене от кашкавал, например рикота. Изборът зависи от вкуса ви: за мек вкус изберете ементал, а за по-наситен - синьото или козето сирене.
Как се приготвя омлет със сирене за един човек?
За една порция разбийте 2 яйца със сол, черен пипер и 50 г настъргано сирене. Гответе в малък тиган с бучка масло само за няколко минути. В края на готвенето можете да добавите пресни билки за допълнителен вкус.
Какви зеленчуци трябва да се добавят към омлета?
Зеленчуците, които подхождат на омлет със сирене, включват чушки, тиквички, гъби, лук, спанак и чери домати. Запържете ги в тиган, преди да добавите яйцата, за да станат меки и ароматни.
Как да съхранявам омлет със сирене?
Най-добре е омлетите със сирене да се консумират веднага, но можете да ги съхранявате в херметически затворена кутия в хладилника до 24 часа. За да го затоплите отново, сложете го в тиган за няколко секунди или в микровълнова фурна на ниска мощност. Не препоръчваме да се замразяват: текстурата ще загуби мекотата си.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 358Kcal
- Carbo: 1.2g
- Общо количество мазнини: 28.5g
- Наситени мазнини: 14.6g
- Протеини: 24.1g
- Влакна: 0g
- Захар: 0.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Хранителна информация за 1 порция (155g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта