Омлет със сирене – експресна рецепта, готова за 5 минути!

Name: Омлет със сирене – експресна рецепта, готова за 5 минути!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 яйца; 50 г настърган кашкавал; 5 г масло

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

10 min

358 Kcal

Хайде, загрейте тигана и пригответе най-вкусния си омлет за нула време! Няма нищо по-вкусно и лесно за приготвяне от омлет за закуска, брънч или просто за обяд, поднесен със салата – балансирано ястие, готово само за няколко минути. А за още по-апетитен резултат добавихме настърган кашкавал, който се разтапя чудесно :-)

Съставки

2 яйца
50 г настърган кашкавал
5 г масло

Материали

1 тиган за пържене

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене5 min

Счупете яйцата в купа.
Разбийте яйцата с вилица.
Добавете настъргания кашкавал, солта и черния пипер и разбъркайте отново.
Разтопете маслото в тиган на средна температура.
Изсипете яйчената смес в тигана и гответе няколко минути според предпочитаната степен на готовност.
Сгънете омлета на две и го сложете в чиния. Поръсете с див лук или магданоз за украса.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как се приготвя вкусен омлет със сирене?

За да приготвите сочен омлет със сирене, разбийте две яйца със сол, черен пипер и 50 г настъргано сирене (ементал, комте или чедър). Разтопете малко масло в тиган, изсипете яйцата и гответе няколко минути според желаната консистенция. Сгънете омлета на две, когато краищата се стегнат, а центърът остане леко течен.

Как се приготвя сочен омлет?

За да получите сочен омлет, разбийте яйцата, без да ги аерирате прекалено, изсипете ги в загрят тиган и гответе на умерено слаб огън. Спрете готвенето, когато долната страна се стегне, а горната остане леко течна. Сгънете или навийте омлета веднага – така ще получите идеално мека и апетитна текстура.

Защо да добавяте малко вода или мляко към омлета?

Добавянето на една супена лъжица вода или мляко към разбитите яйца прави омлета по-лек и пухкав. По време на готвенето водата образува пара, която леко надува яйцата и не им позволява да станат прекалено сухи.

Какво сирене да използвате за омлет?

За вкусен омлет със сирене най-подходящи са сирената, които се разтапят добре: ементал, комте, чедър, моцарела или прясно сирене като рикота. Изборът зависи от вкуса ви: за по-мек вкус изберете ементал, а за по-наситен – синьо сирене или козе сирене.

Как се приготвя омлет със сирене за един човек?

За една порция разбийте 2 яйца със сол, черен пипер и 50 г настъргано сирене. Гответе в малък тиган с бучка масло само за няколко минути. В края на готвенето можете да добавите пресни подправки за повече аромат.

Какви зеленчуци да добавите към омлета?

Зеленчуци, които се съчетават добре с омлет със сирене, са чушки, тиквички, гъби, лук, спанак и чери домати. Задушете ги в тиган, преди да добавите яйцата, за да омекнат и да станат ароматни.

Как да съхранявате омлет със сирене?

Най-добре е омлетът със сирене да се консумира веднага, но можете да го съхранявате до 24 часа в херметически затворена кутия в хладилника. За да го затоплите, сложете го в тиган за няколко секунди или го поставете в микровълнова фурна на ниска мощност. Не се препоръчва замразяване, тъй като омлетът ще загуби меката си текстура.