Коледни рецепти

Съставки: 1 късо тесто Сметана от Бъкс : 100 г еленски сладки 110 г захар 6 яйчни жълтъка 130 ml мляко 130 ml сметана 130 г подсладено кондензирано мляко 1...

Съставки: 12 филийки препечен хляб 150 г сирене Рокфор 12 орехови ядки мед

Съставки: Бисквитената торта : 3 яйца 90 г захар 90 г брашно Кремът за кафе: 5 яйчни жълтъка 150 г захар 65 мл вода 210 г меко масло 1 с. л. екстракт от кафе...

Съставки: 200 г брашно 200 г кафява захар 1 щипка сол 1 пакетче ванилова захар 1 ч.л. бакпулвер 100 г шоколадови стърготини За приготвяне на бисквитите: 2...

Съставки: 110 г шоколад 25 г царевично брашно 50 г захар 50 cl мляко бита сметана какао на прах

Съставки: 1 бутер тесто 25 cl мляко 2 жълтъка 1 шушулка ванилия 60 г захар 30 г царевично брашно 1 яйце за оцветяване захар за глазура

Съставки: 80 г меко масло 140 г кафява захар 200 г брашно 1 ч.л. бакпулвер 3 жълтъка 2 ч.л. смляна канела

Съставки: Какаовата бисквитена торта : 3 яйца 60 г захар 20 г какао на прах 50 г брашно Черешите в сироп : 200 г замразени череши Морело 150 г захар 15 cl...

Съставки: 1 късо тесто 6 жълтъка 50 cl сметана 80 г захар 1 шушулка ванилия 2 с.л. кафява захар

Съставки: Сладкишът чуш : 80 г брашно 50 г масло 13 cl вода 2 яйца 1 яйце за изпичане 1 ч.л. сол 300 г фоа гра 100 г конфитюр от лук

Съставки: Лешников пралине : 80 г захар 1 с.л. вода 125 г цели лешници Хрупкавият пралин : 40 г крепи дентели (крепи Гавот или люспи фейлетон) 20 г млечен...

Съставки: 1 морска кокошка 400 г свинско филе 400 г шалот 2 с. л. балсамов оцет 10 cl бяло портвайн 15 cl вода 1 кубче бульон масло 2 сладкиша от бутер тесто...

Съставки: Палачинките : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с. л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия 1 щипка сол 380 г малиново сладко 20 cl сметана 340 г бял...

Съставки: Шоколадовият ганаш : 20 cl течна прясна сметана 200 г шоколад Кремът маскарпоне : 250 г маскарпоне 10 cl сметана (30% масленост) 75 г захар 2 с.л....

Съставки: 2 яйчни белтъка 100 г захар червен хранителен оцветител 40 г бял шоколад 2 с.л. настърган кокос

Съставки: 1 бутер тесто 2 ябълки 4 чаени лъжички сладко от кайсии захар за глазура

Съставки: 1 капон с тегло около 3 кг 40 cl пилешки бульон зехтин Пълнеж : 300 г смляно телешко месо 6 моркова 1 връзка магданоз 1 глава лук 1 скилидка чесън...

Съставки: 2 теста за бутер тесто 120 г бадеми на прах 100 г захар 2 яйца 50 г меко масло 50 г шоколадови стърготини 1 яйчен жълтък

Съставки: Чийзкейкът с кондензирано мляко: 450 г Фразе тип "Филаделфия 400 г подсладено кондензирано мляко 3 яйца 2 с.л. царевично брашно 1 лимон (с кората)...

Съставки: 150 г маскарпоне 120 г захар 1 ч.л. течна ванилия 3 яйца 150 г брашно 1 пакетче бакпулвер 1 щипка сол

Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Сметаната с...

Съставки: 150 г бисквити Орео 400 г подсладено кондензирано мляко

Съставки: Италианското меренге : 2 белтъка 165 г захар 50 мл вода Сметаната : 20 cl еднократна сметана 30% масленост 40 г лешници 40 г бадеми 60 г шамфъстък...

Съставки: За основата : 1 бутер тесто За тестото "Шу" : 25 cl вода 100 г масло 1 чаена лъжичка сол 150 г брашно 4 яйца 1 яйце за покафеняване Крем Чибуст :...