Джинджифилова къщичка за коледа

Съставки

За бисквитите :

• 150 г меко масло
• 100 г кафява захар
• 250 г брашно
• 1 яйце
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. канела
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил

За кралската глазура :

• 3 белтъка
• 250 г пудра захар

За украсата :

• Захарни пръчици
• Шоколадови бонбони M&m's
• 2 лимонови бонбона
• Вафли
• Захарни мъниста
• Ягодови връзки

Подготовка

• Бисквитите:
  Разбийте захарта с мекото масло до кремообразна смес. Добавете яйцето и разбийте отново.
• Добавете брашното, солта, канелата и джинджифила и замесете тестото, докато стане гладко. Оформете топка, увийте я и я охладете за 1 час.
  
• Разточете тестото с помощта на точилка и изрежете парчета, за да оформите стените, покрива и вратите на къщата (моделът може да бъде изтеглен в раздела за коментари).
• Натрошете лимоновите бонбони на прах и ги поставете в кръглите прозорци. По време на готвенето бонбоните се разтопяват и образуват витраж.
  
• Печете 10 минути при 190°C и оставете да се охлади.
• Кралска глазура:
  Разбийте белтъците до твърдост. Когато метличката остави следи, постепенно добавете пудрата захар. Разбийте до получаването на твърда глазура.
  
• С помощта на торбичка за печене изсипете основата на къщата върху чинията за сервиране и започнете да сглобявате 4-те стени на къщата. Не се колебайте да добавите малко кралска глазура, за да затвърдите.
• Когато всички стени са сглобени, оставете да изсъхнат на въздух за 3 часа, за да може конструкцията да издържи покрива.
  
• След това нанесете кралска глазура по краищата на стените и поставете покрива. Използвайте подпори, за да държите покрива на място, докато айсингът изсъхне. Оставете за още 3 часа, за да се уверите, че конструкцията е здрава.
• Декорация:
  Направете хоризонтална линия от кралска глазура в горната част на покрива и поставете M&m's отгоре. Продължете по този начин, докато покриете целия покрив. Използвайте една и съща цветова гама, за да създадете хармоничен ефект.
  
• Залепете по 2 захарни пръчици от всяка страна на вратата с кралската глазура.
• Разрежете вафлите наполовина и с помощта на кралската глазура ги залепете по краищата на прозорците, за да се образуват капаци.
  
• Залепете плетени ягодови връзки около задния прозорец на къщата.
• Можете да поставите запалена свещ в къщата, за да направите великолепен буркан за свещи. Внимавайте да не оставяте горяща свещ без надзор в джинджифиловата къщичка.
  
• Поръсете с пудра захар, за да получите перфектния снежен ефект, и готово - вашата джинджифилова къщичка е готова (за да бъде разрушена, за съжаление!).

Наблюдения

Джинджифилова къщичка: това е името, дадено на тази красива рецепта. Въпреки че се нарича "джинджифилова къщичка", тя може да се направи и с бисквити от къс хляб, както е показано тук.

Сладкишите: изборът е ваш! Използвайте въображението си и най-вече вкусовите си рецептори :-)

Моделът за къщичката: Моделът, който използвахме за рецептата, можете да намерите тук. [ en cliquant ici ].

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта