Коледна джинджифилова къщичка

Съставки

За бисквитките:

• 150 г меко масло
• 100 г кафява захар
• 250 г брашно
• 1 яйце
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. джинджифил

За кралската глазура:

• 3 белтъка
• 250 г пудра захар

За украсата:

• Захарни бастунчета
• Шоколадови бонбони M&M's
• 2 лимонови бонбона
• Вафли
• Захарни перли
• Ягодови желирани ленти

Подготовка

• Бисквитите:
  Разбийте захарта с мекото масло до кремообразна смес. Добавете яйцето и разбийте отново.
• Добавете брашното, солта, канелата и джинджифила и замесете тестото, докато стане хомогенно. Оформете го на топка, увийте го във фолио и го оставете в хладилника за 1 час.
  
• Разточете тестото с точилка и изрежете парчетата за стените, покрива и вратите на къщичката (шаблонът може да бъде изтеглен от бележките към рецептата).
• Натрошете лимоновите бонбони на прах и ги разпределете в кръглите прозорци. При печенето бонбоните ще се разтопят и ще образуват витраж.
  
• Печете 10 минути на 190 °C и оставете бисквитите да изстинат.
• Кралска глазура:
  Разбийте белтъците на сняг. Когато бъркалките започнат да оставят следи, постепенно добавете пудрата захар. Разбивайте, докато глазурата стане много гъста и устойчива.
  
• С помощта на пош нанесете линии от кралска глазура върху чинията за сервиране, за да оформите основата на къщичката, и започнете да сглобявате четирите стени. Добавете още кралска глазура, ако е необходимо, за да ги закрепите добре.
• Когато всички стени са сглобени, оставете да изсъхнат на въздух за 3 часа, за да може конструкцията да издържи покрива.
  
• След това нанесете кралска глазура по ръбовете на стените и поставете покрива. Подпрете го, за да остане стабилен, докато глазурата изсъхне. Оставете къщичката да съхне още 3 часа, за да сте сигурни, че конструкцията е добре укрепена.
• Украса:
  Нанесете хоризонтална линия от кралска глазура в горната част на покрива и подредете върху нея бонбони M&M's. Продължете по този начин, докато покриете целия покрив. Спазвайте една и съща последователност на цветовете, за да получите хармоничен резултат.
  
• Залепете с кралска глазура по две захарни бастунчета от всяка страна на вратата.
• Разрежете вафлите наполовина и с помощта на кралска глазура ги залепете отстрани на прозорците, за да оформите капаци.
  
• Залепете плетени ягодови желирани ленти около задния прозорец на къщичката.
• Можете да поставите запалена свещ в къщичката и така да я превърнете в красив свещник. Внимание: не оставяйте запалена свещ в джинджифиловата къщичка без надзор.
  
• Поръсете с пудра захар, за да получите перфектния снежен ефект, и готово - вашата джинджифилова къщичка е готова (за да бъде разрушена, за съжаление!).

Наблюдения

Джинджифилова къщичка: така се нарича тази красива рецепта на английски. Въпреки че я наричаме „джинджифилова къщичка“, тя може да се приготви и с маслени бисквити, както е показано тук.

Лакомствата: изборът е ваш! Дайте воля на въображението си и най-вече на вкусовите си предпочитания :-)

Шаблонът за къщичката: Можете да намерите шаблона, който използвахме за рецептата, като кликнете тук.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта