Вегетарианска яхния

гласувайте сега
Основни ястия
Много лесно
30 min
656 Kcal

Какво ще кажете да си приготвите топло, засищащо и сгряващо ястие? Точно това ви обещава тази вегетарианска яхния! Приготвя се много лесно и е богата на растителни протеини благодарение на белия боб. Ароматът на доматения сос и черните маслини, допълнен от пресен магданоз преди сервиране, е неустоим! Стига приказки — опитайте я! ;-)

Съставки

2

Материали

  • Дълбок тиган

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене20 min
  • Вегетарианска яхния - Подготовка стъпка 1Нарежете лука и скилидките чесън на ситно, след което ги задушете в дълбок тиган с малко зехтин за 5 минути.
  • Вегетарианска яхния - Подготовка стъпка 2Добавете белия боб, доматения сос, царевицата, ригана, лютия пипер от Еспелет и солта. Разбъркайте добре и оставете да къкри 15 минути на среден огън.
    През това време сварете ориза в тенджера с вряща вода.
  • Вегетарианска яхния - Подготовка стъпка 3Отцедете ориза и го сложете в дълбока чиния, като поставите вегетарианската яхния в средата.
    Поръсете с няколко кръгчета черни маслини и магданоз — и готово! Добър апетит!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да съхраня остатъците от тази вегетарианска яхния?

Съхранявайте я в херметически затворен съд в хладилника за 2–3 дни.
Разбира се! За да я размразите, сложете я в тенджера или тиган и я загрейте на средно слаб огън, като разбърквате.
За да запазите рецептата вегетарианска, можете да го замените с червен боб, леща или нахут. Друг вариант е да използвате парченца пилешко месо.
С кориандър или див лук.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 656Kcal
  • Carbo: 96g
  • Общо количество мазнини: 15.4g
  • Наситени мазнини: 2.2g
  • Протеини: 22.4g
  • Влакна: 20.4g
  • Захар: 9.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Хранителна информация за 1 порция (499g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: