Гигантска торта с бисквити и блатове

Съставки

• 85 г масло
• 85 г кафява захар
• 1 яйце
• 150 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 пакетче ванилова захар
• 100 г шоколадови стърготини
• 2 бисквити Спекулоз
• 6 бонбона маршмелоу

Подготовка

• Смесете омекналото масло с кафявата захар.
• Добавете яйцето и разбъркайте
  
• Добавете брашното, бакпулвера и ваниловата захар и разбъркайте добре.
• Добавете шоколадовите стърготини към сместа.
  
• Разделете сместа наполовина, оформете я на топка и я поставете върху тава за печене, като леко я притиснете.
• Добавете двете бисквити Speculoos
  
• След това подредете блатовете
• Вземете другата половина от тестото за бисквити и покрийте всичко, като запечатате добре краищата. Не сплесквайте бисквитката, оставете я на топка, така че да е едновременно хрупкава и мека.
  
• Печете 15 до 20 минути при 180°C
• Всичко е готово! Наслаждавайте се!
  

Наблюдения

Алтернативи: променяйте удоволствията при пълненето на сърцето на бисквитката. Ние избрахме две бисквити спекулус и блатове, но в зависимост от вкуса си можете да замените бисквитите с шоколадови квадратчета за 100% гурме резултат или с Oreos например. Можете също така да използвате кремообразна съставка, като например мармалад или карамел.

Тайната на тази бисквитка е... Изпичане и размер. Идеята е, че не трябва да се препича, за да се запази меката, полуизпечена вътрешност, с почти течащи блатове. Приготвянето на отделни бисквити не би се получило, тъй като един блат би се разтопил и смесил с тестото.

Съхранение: Тази бисквитка може да се съхранява в продължение на 3 дни на херметически затворено място, за да запази мекотата си. Може да се загрее леко в микровълнова фурна, например, за да възвърне разтапящата се в устата текстура на вкусния си център!

Малко история: бисквитите са малки сухи бисквити с американски произход, традиционно с шоколадови парченца. Подобно на всичко останало в кухнята, те могат да се приготвят по много различни начини. Обикновено се приготвят, за да се консумират поотделно, но нашата рецепта включва пропорции, подходящи за гигантска бисквита, която може да се сподели.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта