Разбит крем с nutella – идеален за пълнеж на торти и layer cake

Съставки

• 150 г сметана с 30% масленост
• 300 г маскарпоне
• 150 г шоколадово-лешников крем тип Nutella

Материали

• 1 електрически миксер
• 1 силиконова шпатула
• 1 купа

Подготовка

• Поставете сметаната, бъркалките и купата във фризера за 15–20 минути преди употреба.
  Изсипете сметаната в купата.
• Добавете маскарпонето и шоколадово-лешниковия крем, след което разбивайте, докато сместа удвои обема си и стане гладка и хомогенна. При нужда довършете разбъркването със силиконова шпатула. Съхранявайте в хладилник до употреба.
• И готово! Вече можете да приготвите вкусна многоетажна торта или да украсите торта :-)

Наблюдения

Каква сметана да използвам?
Можете да използвате течна сметана или заквасена сметана с поне 30% масленост. Вкусът ще бъде по-мек с течна сметана и по-кисел с заквасена сметана.

Защо да сложа сметаната във фризера?
Добре охладената сметана се разбива по-лесно и става по-плътна. Препоръчваме да охладите във фризера и купата, и бъркалките, за да не се затопли сметаната, докато я разбивате.

Какъв крем за мазане да използвам?
Можете да използвате крем за мазане по ваш избор, например шоколадово-лешников крем тип Nutella, фъстъчено масло или крем от други ядки, като лешници или шамфъстък, както и крем със спекулос. Всичко е възможно! Овкусете крема според предпочитанията си и дайте воля на въображението си!

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта