Буда боул със сьомга

Name: Буда боул със сьомга
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: бейби спанак; 1/2 червена чушка; 1/2 морков; 1/2 червено цвекло; 60 г бяла киноа; 90 г пушена сьомга; 1/2 авокадо; сусам; слънчогледови семки; 2 с. л. зехтин; 1 с. л. тамари (солен соев сос); чесън на прах

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

30 min

371 Kcal

За лесно, бързо и балансирано хранене изберете този Буда боул! Изключително популярен в Instagram, той съчетава най-различни продукти в една купа и се превръща в апетитно и пълноценно ястие. Чудесен начин да преобразите обичайните си салати с разнообразни продукти и да ги направите още по-изкусителни :-) Тук няма строго определена рецепта — идеята е да добавите това, което обичате, и най-вече това, което имате под ръка. Чудесна рецепта за оползотворяване на остатъците в края на седмицата, когато са ви останали най-различни продукти от предишни ястия ;-)

Материали

Купа

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене10 min

Сварете киноата във вряща подсолена вода за 10–12 минути.
Разпределете бейби спанака на дъното на голяма купа. От едната страна добавете сварената киноа.
До киноата добавете червената чушка, нарязана на ивици. След това добавете пушената сьомга, нарязана на кубчета.
Подредете нарязаното на кубчета цвекло до сьомгата. Нарежете половината авокадо на ивици и го поставете до цвеклото.
Нарежете половината морков на тънки ленти и ги навийте на розички. Поставяйте всяка розичка в купата веднага след оформянето ѝ, за да запази формата си.
Накрая поръсете всичко със сусам и слънчогледови семки.
Смесете съставките за дресинга и залейте Буда боула със соса.
И ето, вашият Буда боул е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

За вегетариански или веган вариант: заменете пушената сьомга с тофу или други растителни източници на протеин, например бобови култури (нахут, леща, червен боб...).