Паста със сьомга и тиквички: леко и вкусно ястие, подходящо за всеки повод

Name: Паста със сьомга и тиквички: леко и вкусно ястие, подходящо за всеки повод
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 170 г паста трофие; 100 г прясна или пушена сьомга; 1 тиквичка (не много голяма); лук на вкус; екстра върджин зехтин; черен пипер на вкус; сол на вкус

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

20 min

486 Kcal

Изключително лесна рецепта за вкусно основно ястие, което се приготвя за съвсем кратко време. Пастата със сьомга и тиквички е идеалният избор, когато не знаем какво да приготвим за обяд или вечеря. Както знаете, има много варианти на тази любима класика: със или без сметана, с прясна или пушена сьомга, с лимонов сок, шалот или крема сирене „Филаделфия“ (и какво ли още не). Ние избрахме да приготвим лесен и лек вариант, който същевременно е изключително вкусен. Опитайте го още сега! Ако нямате прясна сьомга под ръка, спокойно можете да използвате пушена — успехът е гарантиран!

Съставки

170 г паста трофие
100 г прясна или пушена сьомга
1 тиквичка (не много голяма)
лук на вкус
екстра върджин зехтин
черен пипер на вкус
сол на вкус

Материали

1 ренде
1 тиган за пържене
1 тенджера
1 дъска за рязане

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене10 min

Първо запържете лука в тиган с малко зехтин. (Препоръчваме ви да го нарежете на ситно).
Измийте тиквичката, настържете я, добавете я в тигана и разбъркайте. След това налейте малко вода и гответе още няколко минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Сложете тенджера с подсолена вода да заври. Добавете пастата трофие и я сварете според указанията на опаковката.
Нарежете сьомгата на малки кубчета
и я добавете в тигана при тиквичките. Гответе още няколко минути, след което налейте малко от водата, в която се вари пастата, разбъркайте и изключете котлона, докато пастата се свари.
Отцедете пастата (като запазите малко от водата, в която се е варила) и я добавете в тигана при соса със сьомга и тиквички.
Овкусете с черен пипер и разбърквайте пастата в тигана около 1 минута, докато сосът стане кремообразен. Пастата трофие със сьомга и тиквички е готова. Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Мога ли да използвам пушена сьомга в пастата с тиквички и сьомга?

Да, можете да използвате пушена сьомга за приготвянето на пастата с тиквички и сьомга. Тя ще придаде на ястието наситен вкус и е идеален избор, ако искате бърз и вкусен вариант.

Каква форма паста да използвам за рецептата със сьомга и тиквички?

Ние избрахме трофие, но можете да използвате и фарфале, фузили, пенне ригате, пенони или гарганели. Всяка къса паста се съчетава добре със соса от сьомга и тиквички.

Може ли пастата със сьомга и тиквички да се съхранява?

Най-добре е да я хапнете веднага, но ако остане, можете да я съхранявате в хладилник в херметически затворен съд. Преди да я сервирате отново, я затоплете добре, най-добре в тиган с малко зехтин.

Мога ли да добавя сметана към пастата със сьомга и тиквички?

Да, можете да добавите малко готварска сметана, за да стане пастата по-кремообразна. Не прекалявайте, за да не заглушите деликатния вкус на рибата и зеленчуците.

Мога ли да използвам замразена сьомга в пастата с тиквички?

Разбира се. Важно е да я оставите да се размрази напълно, преди да я използвате. След това я пригответе според указанията в основната рецепта за паста с тиквички и сьомга.