Кремообразна паста с лук: апетитно и супер бюджетно първо ястие!

Name: Кремообразна паста с лук: апетитно и супер бюджетно първо ястие!
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 180 г спагети; 1 глава лук (около 200 г); 1 скилидка чесън; 100 мл течна сметана; 150 мл бяло вино; вода (1 голяма чаша); сол на вкус; олио на вкус; масло на вкус; магданоз на вкус

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

20 min

665 Kcal

Вегетарианско първо ястие, което разкрива сладостта и многообразието на лука. Изключително бюджетната и бърза за приготвяне паста с лучен крем е рецепта, която винаги трябва да имате подръка: ще ви спаси, когато приятели или роднини неочаквано се отбият у вас. Поднесете я за обяд или за бърза вечеря — ще ви изненада с деликатния си и нежен, обгръщащ вкус!

Материали

дъска за рязане
нож
чаша
тиган
тенджера
блендер

Подготовка

Подготовка12 min

Време за готвене8 min

Нарежете лука и чесъна на много тънки филийки.
Изсипете малко олио и бучка масло в тиган. След това добавете лука и чесъна и запържете за няколко минути.
Деглазирайте с бялото вино и изчакайте алкохолът да се изпари. След това добавете една голяма чаша вода и гответе още 10 минути на средно силен огън, като разбърквате често.
През това време сварете макароните в обилно количество подсолена вода.
Когато лукът омекне и се сготви, пасирайте го до получаването на гладък крем. Върнете го в тигана и добавете течната сметана и черен пипер.
Продължете да готвите, докато кремът се сгъсти, след което добавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте.
Отцедете пастата, докато е ал денте, добавете я в тигана с лучения сос и разбъркайте за кратко на силен огън.
Сервирайте и поръсете с черен пипер (ако предпочитате). Кремообразната паста с лук е готова!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Мога ли да съхранявам кремообразната паста с лук?

Да. Съхранявайте я в херметически затворен съд в хладилника за максимум 1 ден. Преди да я консумирате, я загрейте в тиган с малко вода, за да стане отново кремообразна.