Експресна рецепта за кускус (пилешко месо и зеленчуци)

Name: Експресен кускус (пилешко месо и зеленчуци)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 50 г (1/2 чаша) грис (грис / кускус); 50 ml гореща вода (или бульон); 1 пилешко филе; 1 супена лъжица зехтин; 1/2 морков; 1/2 тиквичка; 1/4 червена чушка (или друг цвят); сол; червен пипер; куркума

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене20 min

Нарежете зеленчуците и пилешкото месо на кубчета.
В тиган добавете зехтина и задушете бързо пилешкото месо, морковите, тиквичките и чушките. Подправете със сол, червен пипер и куркума (на вкус). Разбъркайте добре. Налейте малко вода и покрийте (оставете половината отворена). Оставете да се вари за около 10 минути. Проверете дали са сварени.
Пригответе кускуса според инструкциите (50 г кускус на 50 мл горещ бульон по ваш вкус). Смесете кускуса с предишния продукт. Готово!

FAQ ❓

Какъв е произходът на кускуса и как е станал популярен?

Корените на кускуса са в северноафриканската кухня, особено в Тунис и Мароко, и е станал популярен в цял свят благодарение на своята универсалност и лекота на приготвяне.

Мога ли да заменя пилешкото месо с друг протеин в рецептата за кускус?

Да, можете да използвате тофу, говеждо месо, риба или дори зеленчуци за вегетарианска или веганска версия на ястието.

Какви са хранителните предимства на кускуса?

Кускусът е добър източник на сложни въглехидрати, осигурява енергия и е богат на фибри, особено ако е приготвен от пълнозърнест грис или царевица.

Как мога да направя кускуса по-ароматен?

Опитайте да добавите пресни билки, като магданоз или кориандър, и допълнителни подправки, като кимион или кардамон, за да засилите вкуса на ястието.

Възможно ли е кускусът да се приготвя на по-големи порции и как да се съхранява?

Да, можете да удвоите или утроите рецептата, а ако има остатъци, кускусът може да се съхранява в хладилник до 3 дни в херметически затворен съд. Просто затоплете отново преди сервиране.

Експресен кускус (пилешко месо и зеленчуци)

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какъв е произходът на кускуса и как е станал популярен?

Мога ли да заменя пилешкото месо с друг протеин в рецептата за кускус?

Какви са хранителните предимства на кускуса?

Как мога да направя кускуса по-ароматен?

Възможно ли е кускусът да се приготвя на по-големи порции и как да се съхранява?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари