Рецепта за савойски картофи и полента със сирене комте

Name: Савойски картофи с полента и сирене комте
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 ч.л. зехтин; 1/2 глава лук; 2 савойски диота; 5 cl бяло вино; 10 cl доматен сос; 1 ч.л. билки от Прованс; 50 cl вода; 1 кубче бульон; 120 г полента; 25 г настъргано сирене Comté

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене40 min

В тиган запържете ситно нарязания лук в зехтина. Оставете го настрана.
Използвайте отново тигана и добавете диотите. Пържете, докато диотите станат златистокафяви, след което ги залейте с бялото вино.
Добавете доматения сос, билките от Прованс и предварително сварения лук, след което покрийте. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.
Сложете водата и кубчето бульон да заврат в тенджера. Постепенно добавете полентата към водата, като бъркате непрекъснато, за да се сгъсти (3-5 минути). Добавете настърганото сирене Комте и разбъркайте добре.
А сега вашите савойски картофи с полента и сирене Комте са готови!

FAQ ❓

Какви са предимствата на диотите от Савоя?

Савойските диоти са богати на протеини и вкус, което ги прави идеална храна за утеха през студените дни.

Как се приготвя кремообразна полента?

За да получите кремообразна полента, е необходимо да разбърквате добре по време на готвенето и да добавите сирене, например Comté, за да получите кремообразна текстура.

Може ли вместо Comté да се използва друго сирене?

Да, можете да замените Comté с други топящи се сирена, като Gruyère или Parmesan, според вашите предпочитания.

Откъде идват диотите от Савоя?

Savoie diots е специалитет на френския регион Савоя, който често се приготвя от местни традиционни съставки.

Колко дълго може да се съхранява приготвеният Savoie diots?

Приготвените Savoie diots могат да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника в продължение на 2 до 3 дни и могат да се подгряват отново, без да загубят вкуса си.

Хранене

за 1 порция / за 100 g

Калории: 458Kcal

Carbo: 19.2g
Общо количество мазнини: 31.6g
Наситени мазнини: 11.2g
Протеини: 19.7g
Влакна: 2.7g
Захар: 2.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 15

Хранителна информация за 1 порция (508g)

Савойски картофи с полента и сирене комте

Съставки

За савойските диотани :

За полентата :

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какви са предимствата на диотите от Савоя?

Как се приготвя кремообразна полента?

Може ли вместо Comté да се използва друго сирене?

Откъде идват диотите от Савоя?

Колко дълго може да се съхранява приготвеният Savoie diots?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари