Паста с броколи, гъби и босилек

Съставки

• 80 г паста от грах (за безглутенов вариант; предлага се в магазините за биологични продукти)
• Половин глава броколи
• 3 големи гъби
• Няколко листа босилек
• Зехтин
• Сол
• Сусамови семена

Материали

• Уред за готвене на пара
• Тиган

Подготовка

• Зеленчуците:
  Изплакнете ги добре.
  Разрежете броколите по дължина на две — за една порция е необходима само половината.
  След това отрежете розичките и обелете стъблото, така че да остане само сърцевината (след готвене тя ще стане изключително крехка :-) ).
  
  Нарежете гъбите, включително шапките и пънчетата ;-) Не изхвърляйте нищо!
  
  Сложете зеленчуците в уреда за готвене на пара и ги гответе около 10 минути, така че да останат леко хрупкави.
• Пастата: Междувременно сварете пастата според указанията на опаковката.
  Моята се свари само за 4 минути (това е предимството на пастата от бобови култури :-) )!
• След като отцедите пастата и зеленчуците са готови, подредете всичко в чиния.
  Полейте с малко зехтин, добавете сол и няколко сусамови семена, а листата босилек нарежете на ситно (или поръсете ястието със сушен босилек, ако нямате пресен).
  
  Готово!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта