Основни ястия - страница 5

Съставки: 500 г говежди джолан 2 глави лук 2 моркова 1 букет гарни (букет от ароматни билки) 750 мл червено вино 100 г бекон на кубчета 1 скилидка чесън 100...

Съставки: 4 домата 2 средно големи тиквички 1 патладжан 1 глава лук 1 чушка 1 скилидка чесън няколко стръка магданоз 200 мл вода 1 кубче бульон провансалски...

Съставки: 1,2 кг картофи 200 г пушен бекон на кубчета 2 глави лук 1 фермерско сирене Реблошон от Савоя (450 г) 1 малка кофичка гъста заквасена сметана 100 мл...

Съставки: 700 г обезсолена треска 600 мл мляко 1 глава лук 2 с. л. брашно 1 кг картофи 200 мл течна сметана 200 г настърган кашкавал сол черен пипер зехтин

Съставки: 1 кг картофи 400 г сирене Кантал 1 лист маслено тесто (бризе) сушен магданоз сол черен пипер

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 свинско бонфиле (около 400 г) 2 резена шунка 100 г настърган кашкавал сол черен пипер 1 жълтък

Съставки: 1 лист бутер тесто 1 камамбер 3 ябълки 50 г орехови ядки 1 с.л. горчица сол черен пипер масло

Съставки: 1 карфиол 25 г масло 25 г брашно 500 мл мляко сол черен пипер индийско орехче 100 г настърган кашкавал

Съставки: 2 патладжана 500 г смляно агнешко месо 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 букет от ароматни билки зехтин За доматения сос: 5 домата 1 ч. л. доматено...

Съставки: 2 пилешки бутчета 2 зелени чушки 500 г доматена пулпа 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 букет от билки сол черен пипер (или пипер от Еспелет) зехтин

Съставки: 8 кори за брик 350 г смляно телешко месо 1 глава лук 100 г грах 3 с. л. соев сос сол черен пипер къри джинджифил пресен кориандър олио за пържене

Съставки: 2 телешки шницела 70 г галета 30 г пармезан 2 яйца брашно сол черен пипер чесън на прах сух магданоз

Съставки: 4 пилешки бутчета 1 глава лук 2 моркова 2 ряпи 600 г нахут 1/2 глава зеле 1 тиквичка 1 връзка магданоз 1 връзка кориандър 500 г среднозърнест...

Съставки: 1 кг картофи 1 глава лук 300 г сирене раклет 150 г сурово-сушена шунка 120 г брашно 40 г масло 150 мл мляко 3 яйца сол черен пипер

Съставки: 1/2 глава зеле 1 глава лук 1 скилидка чесън 2 моркова 3 картофа 1 кубче бульон сол черен пипер зехтин

Съставки: 8 листа кори за брик 2 резена варена шунка 1 пакет настъргана моцарела доматен сос риган 1 яйце олио за пържене

Съставки: 1 тесто за пица 1 с.л. заквасена сметана 2 резена варена шунка 3 резена сирене раклет 1 сварен картоф, нарязан на тънки филийки

Съставки: 800 г свински врат 60 г захар 250 мл вода 2 с.л. сладък соев сос 1 ч.л. смес от четири подправки 1 ч.л. смлян джинджифил 1 кубче бульон

Съставки: 4 палачинки от елда 8 резена сирене раклет 4 картофа 2 резена варена шунка 2 глави лук

Съставки: За тестото за палачинки: 200 г брашно 3 яйца 1 чаена лъжичка сол 1 пакетче бакпулвер 3 супени лъжици олио 200 мл мляко 4 резена шунка 4 резена...

Съставки: Плънката: 400 г тофу 1 глава лук 2 с. л. балсамов оцет 4 с. л. солен соев сос Пюрето от тиквички: 1 кг тиквички 400 г картофи 2 глави лук сол черен...

Съставки: 1 тесто за пица или за фламекуеш 70 г гъста заквасена сметана 70 г извара 200 г бекон на лентички 2 глави лук сол черен пипер индийско орехче

Съставки: 400 г пилешки гърди 150 мл мляко 300 г корнфлейкс 4 яйца 70 г брашно сол черен пипер джинджифил червен пипер олио за пържене

Съставки: 600 г картофи 1 яйце 100 г настърган кашкавал 150 г шунка, нарязана на кубчета сол черен пипер индийско орехче 4 твърдо сварени яйца