Свинско филе в коричка, стъпка по стъпка

Съставки

• 1 бутер тесто
• 1 филе миньон (400 г)
• 2 резена шунка
• 100 г настърган кашкавал
• сол
• черен пипер
• яйчен жълтък

Подготовка

• Разгънете бутер тестото и отрежете краищата му, за да ги запазите за по-късно. Поставете двата резена шунка отгоре и поръсете с настъргания кашкавал.
• Запържете бързо филето в тиган, за да се запекат и страните му.
  
• Поставете върху бутер тестото, подправете със сол и черен пипер и завийте на стегнато руло.
• Използвайте остатъците от бутер тестото, за да направите декоративни ленти и ги поставете отгоре. Намажете с четка с яйчен жълтък.
  
• Печете 35 минути на 180°C.
• А сега вашето филе миньон ен кроуте е готово!
  

Наблюдения

Време за готвене: това зависи от размера на филето миньон. Ако то е по-голямо от нашето, не се колебайте да го оставите във фурната малко по-дълго.

Подправете: Почитатели ли сте на пикантните рецепти? Не се колебайте да поръсите горната част на бутер тестото с лют червен пипер на прах или да намажете филето с горчица.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта