Свинско бонфиле в бутер тесто: рецепта стъпка по стъпка

Съставки

• 1 лист бутер тесто
• 1 свинско бонфиле (около 400 г)
• 2 резена шунка
• 100 г настърган кашкавал
• сол
• черен пипер
• 1 жълтък

Подготовка

• Разгънете бутер тестото и изрежете краищата, като ги запазите за по-късно. Поставете двата резена шунка върху тестото и поръсете с настъргания кашкавал.
• Запечатайте бързо бонфилето в тиган, като го запържите от всички страни.
  
• Поставете бонфилето върху бутер тестото, овкусете със сол и черен пипер и го увийте добре.
• Използвайте изрезките от бутер тестото, за да направите декоративни ленти, и ги поставете отгоре. Намажете цялото руло с жълтък.
  
• Печете 35 минути на 180 °C.
• Ето че свинското бонфиле в бутер тесто е готово!
  

Наблюдения

Време за печене: то зависи от размера на бонфилето. Ако е по-голямо от нашето, оставете го във фурната малко по-дълго.

Добавете пикантност: Обичате ли леко пикантни ястия? Поръсете бутер тестото с лют червен пипер на прах или намажете бонфилето с горчица.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта