Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка

гласувайте сега
Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка
Десерти
Много лесно
30 min
412 Kcal

Ptitchef ви предлага основна рецепта за десерти: ронливо маслено тесто! То често се използва за приготвяне на малки и големи тартове. С тази рецепта най-накрая ще можете да се похвалите, че сте ги приготвили от А до Я! От остатъка от тестото можете да направите красиви малки маслени бисквити :-) Те са идеални заедно с чаша чай или кафе!

Съставки

6

Подготовка

Подготовка20 min
Време за готвене10 min
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 1Смесете захарта, брашното и солта.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 2Добавете маслото и разбъркайте, докато сместа стане на трохи.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 3Добавете яйцето и разбъркайте.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 4Поставете тестото върху работния плот.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 5Притискайте тестото с ръце, докато оформите топка.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 6Поставете топката тесто върху лист пергамент за печене.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 7Поставете отгоре втори лист хартия за печене и разточете тестото с точилка до дебелина около 1 см.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 8Оставете тестото в хладилника за поне 30 минути, преди да го използвате в друга рецепта, например за тарти или бисквити.
  • Ронливо маслено тесто за тартове и бисквити – стъпка по стъпка - Подготовка стъпка 9Оформете тестото по желание и печете 10 минути на 200 °C.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Каква е разликата между ронливото маслено тесто (pâte sablée) и масленото тесто (pâte brisée)?

Ронливото маслено тесто е по-сладко и по-крехко, което го прави идеално за десерти. Масленото тесто е с по-неутрален вкус и често се използва за солени ястия.
Можете да съхранявате тестото в хладилник до 3 дни или да го замразите за по-късна употреба за период до 3 месеца.
Да, можете да добавите ванилия, лимонова или портокалова кора, за да обогатите вкуса на тестото.
Препоръчително е да охладите добре тестото преди печене и да го набодете с вилица, за да не се надуе.
То е идеално за плодови и шоколадови тартове, както и за сладки кишове, тъй като осигурява вкусна и хрупкава основа.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 412Kcal
  • Carbo: 49.1g
  • Общо количество мазнини: 20.4g
  • Наситени мазнини: 13.1g
  • Протеини: 6.6g
  • Влакна: 1.8g
  • Захар: 17.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Хранителна информация за 1 порция (95g)

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: