Пица с извара

Name: Пица с извара
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: около 180 г брашно; 0,5 чаена лъжичка бакпулвер; 0,25 чаена лъжичка сол; 225 г пълномаслено извара;; 120 мл доматен сос за пица;; 50–60 г настъргана моцарела;; 0,5 червен лук

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

27 min

Тази пица с котедж сирене се приготвя с бързо тесто, без хлебна мая и без време за втасване. Котедж сиренето придава мекота на тестото, както и добро съдържание на протеини. След това основата може да се гарнира просто с доматен сос и моцарела или да се персонализира според вкуса.

Съставки

около 180 г брашно
0,5 чаена лъжичка бакпулвер
0,25 чаена лъжичка сол
225 г пълномаслено извара;
120 мл доматен сос за пица;
50–60 г настъргана моцарела;
0,5 червен лук

Материали

Голяма салатиера
Толкачка за тесто
Тава за печене
Хартия за печене

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене12 min

Загрейте фурната до 230 °C, след което в голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта.
Добавете изварата и разбъркайте с дървена лъжица.
Поставете я върху леко набрашнена работна повърхност и я месете кратко, 2–3 минути, колкото да се получи еластично тесто. Нормално е то да остане леко неравномерно.
Разстелете тестото между два листа хартия за печене, така че да се получи правоъгълник с размери около 25 × 30 см, след което го поставете заедно с долния лист върху тава.
Поставете в фурната за 5 минути, докато тестото леко се втвърди. На този етап не е необходимо да се запече до златисто.
Извадете тавата от фурната, след което я покрийте с доматен сос, моцарела и гарнитура, а след това продължете да печете още 5–7 минути, докато краищата станат златисти и сиренето се разтопи.
Изчакайте 2–3 минути, преди да нарежете и сервирате. Приятен апетит!