Галет от козе сирене и спанак
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: За лука : 1 ч.л. масло 1/4 лук За галета : 1 ч.л. масло 1 палачинка от елда 100 г варен спанак (или 250 г пресен спанак) 4 резена козе сирене Сол...
Европейска кухня
450 рецепти
Бургер на раклет
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 1 бургер 1 парче сирене раклет 1 парче панчета 1 лист маруля За соса : 1 с.л. крем фрише 1 ч.л. черен пипер 1 щипка сол За лука : 1 ч.л. масло 1/2...
Домашен сос цезар
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 1 ч.л. горчица Сол 1 ч.л. сос Уорчестър 1 лимон черен пипер 10 cl зехтин 15 г сирене пармезан (настъргано) 1 яйце
Гноки от сладки картофи (лесни гноки)
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 600 г сладки картофи (1 голям картоф) 340 г брашно (пшенично или безглутеново) сол черен пипер индийско орехче (сос песто) настърган кашкавал
Бургер в италиански стил: сос песто, сушени домати, моцарела
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 1 бургер 1 с.л. сос песто 3 сушени домата 1 парче панчета 1 с.л. зехтин 1 пържола с кайма пипер сол 1 парче моцарела 1 лист маруля
Млечен конфитюр - dulce de leche
Гарнитури Много лесно 1 min 2 часове
Съставки: 1 кутия подсладено кондензирано мляко
Талиатели с пушена сьомга и копър
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 100 г пресни талиатели (или друга паста) 60 г пушена сьомга (2 резена) 5 cl прясна сметана 1 ч.л. зехтин 1 шалот копър
Alfajores - аржентински сладкиши с млечен конфитюр и кокос
Следобедни закуски Много лесно 25 min 10 min
Съставки: За 13 торти : 150 г брашно 200 г царевично брашно 2 ч.л. бакпулвер 2 жълтъка 2 ч.л. екстракт от ванилия 100 г захар 150 г меко масло Млечен...
Домашна фламандска карбонада
Основни ястия Много лесно 15 min 4 часове
Съставки: 50 г масло 1 кг говежди джолан 50 г брашно 3 глави лук сол черен пипер 1 букет гарни 75 cl тъмна бира 2 с.л. кафяв вергеоаз 100 джинджифила с мед...
Torta caprese fondante
Следобедни закуски Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 200 г тъмен десертния шоколад 150 г масло 200 г бадеми на прах 50 г захар за глазура 40 г захар 5 яйца
Лесна паста с риба тон
Основни ястия Много лесно 10 min 13 min
Съставки: 200 г паста 1 с.л. зехтин 1/2 шалот 1 консерва натурална риба тон 1 скилидка чесън 15 cl прясна сметана сол черен пипер 30 г настъргано сирене...
Chiacchiere di carnevale - италиански печени бъгове
Следобедни закуски Easy 15 min 10 min
Съставки: 1 яйце 1 с.л. анасонов ликьор 1 с.л. захар 1 с.л. слънчогледово олио лимонова кора (1/2 лимон) 1 щипка сол 140 г брашно захар за глазура
Паста с чоризо
Основни ястия Много лесно 5 min 35 min
Съставки: 125 г чоризо 1 скилидка чесън 1/2 глава лук 1/2 черен пипер 400 г нарязана доматена каша 1 шепа магданоз (около 5 г) 5 cl сметана 200 г паста
Френски такос
Основни ястия Много лесно 10 min 35 min
Съставки: За чипса : 3 картофа 1 с.л. зехтин сол За месото : 200 г смляно говеждо месо 1 глава лук 1 капка зехтин сол черен пипер За соса от сирене : 25 cl...
Лесен овчарски пай
Основни ястия Много лесно 10 min 50 min
Съставки: За месото : 1 капка зехтин 2 глави лук 70 г доматено пюре 500 г мляно говеждо месо сол черен пипер 15 г магданоз За картофите : 800 г картофи 50 мл...
Тарт с швейцарски манголд и настъргано сирене
Предястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 късо тесто 1 връзка манголд 2 глави лук 3 супени лъжици зехтин 1 яйце 10cl сметана 30 грама настъргано сирене Грюер Сол Пипер
Оранжев тарт
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 1 късо тесто 5 яйца 120 г захар 15 г царевично брашно 2 портокала (органични за кората) 120 г меко масло
Тарт с круши и шоколад
Десерти Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 1 кора от къс хляб (домашна или промишлена) 2 яйца 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г бадеми на прах 100 г черен шоколад 2 круши
Аспержи със сос муселин
Предястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 400 г зелени аспержи 2 яйца 200 мл олио 1 чаена лъжичка оцет 2 супени лъжици горчица сол черен пипер
Сос от мус
Гарнитури Много лесно 15 min
Съставки: 2 яйчни белтъка 2 жълтъка 2 с.л. горчица 200 мл олио 1 ч.л. оцет сол черен пипер
Шоколадово бутер тесто
Следобедни закуски Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 200 г шоколад (1 плочка) 1 яйчен жълтък
Ябълков пай
Следобедни закуски Много лесно 20 min 50 min
Съставки: 2 бутер теста 1 кг ябълки 50 г полусолено масло 1 ч.л. канела 1 яйчен жълтък 2 с.л. мляко
Червен сос песто
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 100 г сушени домати 5 г босилек 1 скилидка чесън 25 г сирене пекорино 25 г кедрови ядки 5 cl зехтин
Кремообразно пилешко с гъби
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 2 ч.л. масло 1 глава лук 150 г пилешко месо (1 филе) 1 скилидка чесън Сол Пипер 100 г гъби 10 cl сметана Чубрица