Галет des rois с франжипан (без глутен)

Name: Галет des rois с франжипан (без глутен)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 2 безглутенови бутер теста; 200 г бадемово брашно; 80 г тръстикова захар; 35 г царевично нишесте; 1 щипка сол; 20 cl бадемова сметана; 1 капачка ром; 3 супени лъжици бадемово мляко; 25 г бадемово пюре

гласувайте сега

Десерти

Много лесно

35 min

603 Kcal

За да отпразнувате подобаващо пристигането на Тримата влъхви, няма нищо по-хубаво от вкусен галет des Rois за десерт! Дори ако имате непоносимост към глутен или алергия към него, не е нужно да се лишавате от тази традиция. С нашата изключително лесна за приготвяне у дома безглутенова рецепта отново ще можете да се насладите на вкусен домашен галет des Rois :-)

Съставки

2 безглутенови бутер теста
200 г бадемово брашно
80 г тръстикова захар
35 г царевично нишесте
1 щипка сол
20 cl бадемова сметана
1 капачка ром
3 супени лъжици бадемово мляко
25 г бадемово пюре

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене25 min

Смесете бадемовото брашно, царевичното нишесте, щипката сол и тръстиковата захар.
Добавете бадемовата сметана, бадемовото мляко, бадемовото пюре и рома, след което разбъркайте.
Разгънете едното безглутеново бутер тесто върху тава за печене. Разпределете плънката върху него, като оставите 2 см свободни по краищата.
Намажете краищата с вода.
Поставете второто бутер тесто отгоре и притиснете краищата, за да го слепите с долния пласт. По желание завийте двата пласта тесто навътре по краищата, за да оформите борд, както е показано тук.

С върха на ножа направете шарки по повърхността.
Намажете повърхността с бадемово мляко.
Печете 25 минути на 180 °C.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да приготвите безглутенов галет des Rois, който да е също толкова вкусен, колкото традиционния вариант?

С бадемово брашно и царевично нишесте можете да постигнете вкусна и нежна текстура, като същевременно спазвате ограниченията в храненето, свързани с глутена.

Кои са основните съставки за успешен безглутенов галет des Rois с франжипан?

Необходимите съставки са безглутеново бутер тесто, бадемово брашно, тръстикова захар и бадемова сметана, които придават плътен вкус на плънката.

Колко време отнема приготвянето и изпичането на галет des Rois с франжипан?

Приготвянето отнема около 10 минути, а печенето – 25 минути. Общо ще са ви необходими 35 минути, преди да опитате този вкусен десерт.

Може ли да промените рецептата за безглутенов галет des Rois с франжипан?

Да, можете да добавите ароматизатори като бадемов екстракт или сушени плодове, за да разнообразите вкуса и да направите своя галет des Rois още по-специален.

Как най-добре да съхранявате галет des Rois с франжипан?

Препоръчваме да съхранявате галета в херметически затворен съд на стайна температура, за да запазите хрупкавата ѝ текстура. Ако искате да я запазите за по-дълго, съхранявайте я в хладилник.