Торта с пушена сьомга, лимон и лук
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 3 яйца 200 г брашно 11 г бакпулвер (1 пакетче) 1/2 ч.л. черен пипер 10 cl мляко 10 cl зехтин 250 г пушена сьомга 11 г пресен лук 1 лимон (кора от 1...
Европейска кухня
450 рецепти
Еспресо мартини - идеалният коктейл за любителите на кафето
Напитки Много лесно 2 min
Съставки: 4cl водка 1,5cl ликьор от кафе 1,5cl захарен сироп Около 10 кубчета лед Едно кафе еспресо (кафе на зърна за украса)
Лесен овчарски пай, без да се бърка
Основни ястия Много лесно 15 min 40 min
Съставки: Картофено пюре 800 г картофи 5 cl мляко 60 г масло сол черен пипер индийско орехче Месо: 1 капка зехтин 1 ч.л. масло 2 глави лук 2 скилидки чесън...
Малки тарталети татин с вкус на раклет, на отделни порции
Предястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка Серано пипер 3 картофа 8 резена сирене раклет
Изключително сладка торта с шоколад и крем от кестени само с 4 съставки
Десерти Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 2 яйца 375 г кестенов крем 150 г черен шоколад 100 г масло
Спагети ала карбонара - истинската италианска рецепта за въглехидрати!
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 180 г макаронени изделия (спагети, талиатели, ригатони) 1 яйце 1 яйчен жълтък 80 г гуанчиале 40 г настъргано сирене Pecorino Romano Черен пипер (на...
Msemmen, перфектните марокански палачинки с люспи за рамадана!
Следобедни закуски Easy 30 min 10 min
Съставки: 2,5 г суха хлебна мая (или 6 г прясна мая) 25 мл топла вода 200 г брашно 250 г много фин грис 1 щипка сол 1/2 с.л. захар 200 мл вода (+/-) За бутер...
Кокосово тирамису с raffaello
Десерти Много лесно 10 min
Съставки: 10 Raffaello 1 с.л. настърган кокос 500 г сирене маскарпоне 20 cl сметана (30% масленост) 20 cl кокосова сметана 100 г захар за глазура 10 cl мляко...
Песто от чесън на bear, ароматно и супер вкусно!
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 50 г див чесън 40 г сирене пармезан 60 г кедрови ядки (или бадеми, кашу, шамфъстък, орехи) 50 г зехтин сол черен пипер
Bellini, лесният италиански коктейл с праскови, който можете да приготвите у дома!
Напитки Много лесно 2 min
Съставки: 5 cl сок от праскови (или 3 cl пюре от праскови) (охладено) 10 cl просеко (охладено)
Рошърти в стил тирамису, перфектният италиански десерт в мини порции, които можете да поднесете към кафето си!
Десерти Много лесно 10 min
Съставки: 250 г маскарпоне (1 буркан) 150 г бисквитени бисквити (около 16) 1 яйце (белтък + жълтък) 1 с.л. кафе (течно или смляно) 1 ч.л. екстракт от ванилия...
Средиземноморска обвивка, пълнена с хумус, рукола, чушки и фета
Основни ястия Много лесно 6 min 2 min
Съставки: 2 пшенични тортили 120 г хумус 2 шепи рукола 60 г мариновани чушки (или домати) 60 г сирене фета сол лют червен пипер зехтин
Гирос с халуми - вегетарианска версия на гръцкия сандвич!
Основни ястия Много лесно 15 min 6 min
Съставки: 2 хляба пита 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) 1 с.л. мед (+/-) сол черен пипер 1 ч.л. розмарин (+/-) 10 ч.л. хайвер от патладжан 1/4 краставица...
Сладко-кисело пържено халуми с мед и розмарин
Гарнитури Много лесно 10 min 6 min
Съставки: 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) сол черен пипер розмарин 1 с.л. мед (+/-)
Пилешки гирос - гръцкият сандвич, който ще ви хареса!
Основни ястия Много лесно 10 min 6 min
Съставки: 2 хляба пита 200 г пилешко месо (в този случай айгулети) 1 с.л. зехтин 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. риган 1...
Гирос със сьомга - идеалният гръцки сандвич с риба за лятото!
Основни ястия Много лесно 10 min 6 min
Съставки: 2 хляба пита 2 пържоли от сьомга 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. шрирача (или друг вид лют червен пипер) 1...
Кремообразен луксозен сос, тайната на картофения сос най-накрая разкрита!
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 100 г кисело мляко (в случая гръцко кисело мляко) 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. сироп от агаве (или щипка захар) 1 ч.л. люспи от лук 2 големи стръка...
Как се приготвя домашна франзела? тези супер модерни шоколадови малини!
Следобедни закуски Много лесно 10 min
Съставки: 125 г малини 90 г бял сладкарски шоколад 110 г млечен шоколад
Хляб с пълнеж от таралеж в стил тартифлет
Аперитиви Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 1 хляб от фермата 250 г сирене "Реблошон" (половин "Реблошон") 1 с.л. крем фрише (+/-) черен пипер сол 100 г бекон (+/-) 1 половин глава лук
Студено кафе с вкус на тирамису
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: Крем Маскарпоне: 1 с.л. маскарпоне (студено) 30 мл студена сметана с 30% МГ 1 с. л. пудра захар 1/2 ч.л. ванилия (ароматизирана) Кафе: 70 мл...
Яйца по турски на основата на кисело мляко с пикантно масло - çilbir
Предястия Много лесно 10 min 3 min
Съставки: Основата на киселото мляко: 125 г гръцко кисело мляко (1 кисело мляко) сол черен пипер Горещото олио: 4 с. л. зехтин 1 ч.л. лют червен пипер на...
Тарт с пушена сьомга с картофена основа
Основни ястия Много лесно 15 min 1 h 10 m
Съставки: Базата: 620 г картофи (4 единици) сол черен пипер 2 с. л. зехтин (+/-) Заглаждане: 150 г гръцко кисело мляко 1 малък шалот сол черен пипер 1...
Бърз и успокояващ гратен от ньоки с домати и моцарела - ньоки alla sorrentina на фурна
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 380 г ньоки 40 cl (400 g) доматено пюре 1 с.л. зехтин сол черен пипер 1 скилидка чесън 4 листа пресен босилек (+/-) 125 г прясна моцарела (1 топка)...
Шоколадово блокче в стил franui с малини, бял и черен шоколад!
Десерти Много лесно 5 min
Съставки: 165 г пресни малини (+/-) 120 г бял шоколад (+/-) 130 г черен шоколад (+/-)