Варени кестени, рецепта и време за готвене

гласувайте сега
Други
Много лесно
2 h 50 m
166 Kcal

Ето още един начин за приготвяне на кестени, а именно варени. Този начин на готвене ще ви позволи да получите много меки кестени, които се белят много лесно. Не забравяйте да ги накиснете за няколко часа, преди да ги потопите въввряща вода, и да ги овкусите, както ви харесва. Също така, след като се сварят, те ще бъдат идеални за влагане в сладките ви изделия, за приготвяне на кремове или брашна. Опитайте рецептата за варени кестени, след което няма да искате да ги приготвяте по друг начин. Следвайте процедурата стъпка по стъпка и ни споделете в коментарите как ви се е получило.

Съставки

4

Материали

  • назъбен нож
  • купа
  • тенджера

Подготовка

Подготовка10 min
Време за изчакване2 часове
Време за готвене40 min
  • Първо трябва да измиете и издълбаете кестените. След това направете хоризонтален и вертикален разрез на изпъкналата част на кестена, за да създадете форма +.
  • Накиснете кестените в студена вода за 2 часа
  • Кипнете много вода и я посолете леко. Подправете я и потопете кестените в нея.
  • Оставете я да се готви 40-45 минути.
  • Отцедете кестените и ги оставете да изстинат, преди да ги обелите.
  • Варените кестени са готови!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Мога ли да съхранявам варени кестени?

Препоръчваме ви да консумирате кестените веднага, когато са още горещи. Ако все още не сте ги сготвили, можете да ги съхранявате дълго време.
Във водата за варене на кестени можете да добавите свои собствени ароматизатори, които ще останат в съда през цялото време на готвене. Можете да използвате дафинов лист, разбира се, но също така канела, карамфил и звездовиден анасон.
Това ще улесни обелването им.
Тази стъпка ще предотврати експлодирането на кестените по време на готвене.
Дръжте кестена здраво с два пръста и с помощта на назъбен нож направете два разреза на гърба - един хоризонтален и един вертикален (можете да направите и само един хоризонтален разрез).
Една порция е 5-6 кестена на човек.
На първо място, кожата им трябва да е цяла и неповредена. Друг метод е да се изхвърлят тези, които плуват, докато се накисват. Ако те плуват, това означава, че в тях има въздух.
От брашното можете да приготвите всякакви сладкиши. Можете също така да приготвите крем от кестени, който да използвате за приготвяне на ястия. Можете също така да ги нарежете на малки парченца и да гарнирате десерти.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 166Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Общо количество мазнини: 1.6g
  • Наситени мазнини: 0.3g
  • Протеини: 2.5g
  • Влакна: 5g
  • Захар: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Хранителна информация за 1 порция (150g)

Съдове за готвене

Котлон
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: