Name: Кестени, печени във фритюрник
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Bg
Ingredients: 330 г кестени

Кестени, печени във фритюрник

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

14 min

146 Kcal

Обичате ли вкуса на печените кестени, но търсите бърз и лесен начин за приготвянето им? въздушен фритюрник е идеалното решение! Сред различните методи за печене на кестени ви показваме най-лесния и бърз от тях. Само за 9 минути, с помощта на фритюрника, ще постигнете неустоимия вкус на печено и неповторимата текстура: хрупкава отвън и идеално изпечена отвътре. Освен че са вкусна закуска, кестените са богати на хранителни вещества и са идеални за консумация през есента и зимата. В тази рецепта ще ви обясним стъпка по стъпка как да ги приготвите.

Подготовка

Подготовка5 min

Време за готвене9 min

Кестени, печени във фритюрник - Подготовка стъпка 1

Прегледайте кестените и изхвърлете тези с дупки, порязвания и меките. Запазете само тези, които са в добро състояние.

Кестени, печени във фритюрник - Подготовка стъпка 2

С помощта на остър нож направете кръстовиден разрез в корема на кестена. Това ще предотврати взривяването на кестените по време на готвене.

Кестени, печени във фритюрник - Подготовка стъпка 3

Поставете кестените в кошницата на фритюрника, като внимавате да не са един върху друг.

Кестени, печени във фритюрник - Подготовка стъпка 4

Настройте фритюрника на режим печене и гответе 9 минути на 200ºС. По средата на готвенето отворете кошницата и преместете малко кестените, за да се изпекат равномерно. Извадете кестените, когато станат златистокафяви и се отворят.

Кестени, печени във фритюрник - Подготовка стъпка 5

И това е всичко! Сервирайте и се наслаждавайте, докато са още топли.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Съвет: Ако се налага да печете много кестени, печете ги на няколко партиди, за да не затруднявате циркулацията на въздуха и всички кестени да се нагряват равномерно.

Как да изберем най-добрите кестени?
Изберете кестени с приблизително еднакъв размер, за да се сготвят равномерно. В противен случай има опасност по-големите кестени да бъдат сурови, а по-малките - преварени. Най-добри са тези, които не са изпочупени, с лъскав тъмнокафяв цвят. Облагодетелствайте тези, които са големи и тежки, и изхвърлете тези, които имат разрези или дупки.

Не разполагам с фритюрник, какви други методи за готвене мога да използвам за печене на кестени?
Кестените могат да се пекат по много начини: в жаравата на камината, във фурната, в микровълновата печка или в тиган за кестени.

Колко дълго мога да съхранявам кестени, печени във фритюрник?
Въпреки че суровите кестени могат да се съхраняват дълго време, това не е така, след като се сготвят. Затова препоръчваме да приготвите точното количество и да им се наслаждавате, докато са още горещи.

Какви рецепти мога да приготвя с печени кестени?
Печените кестени са идеална закуска, но от тях могат да се приготвят и многобройни сладки и солени ястия. Например: направете сладък крем от кестени, за да приготвите вкусни десерти като шоколадова торта или чаши в стил Монблан с крем от кестени.

Кога обикновено се консумират кестените?
В Испания те се консумират обикновено на 1 ноември, Деня на Вси светии, въпреки че могат да се консумират през цялата есен и зима.