Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта

гласувайте сега
Други
Много лесно
10 min
166 Kcal

Лесен за приготвяне и вкусен солен крем. Пестото от тиквички може да се използва за брускети, за обогатяване на сандвичи, а също и като сос за паста: ние го използвахме, за да приготвим вкусна салата с паста. Особеното в тази рецепта е, че тиквичките са сурови, така че дори няма нужда да включвате котлона, за да я приготвите у дома. Опитайте нашата специална селекция от рецепти за песто, която ще направи ястията ви кремообразни и неустоими. Това песто със сигурност ще се превърне в една от любимите ви летни рецепти.

Съставки

4

Подготовка

  • Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта - Подготовка стъпка 1Измийте тиквичките, подсушете ги и отрежете краищата им. След това ги настържете с помощта на големите отвори на рендето.
  • Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта - Подготовка стъпка 2Поставете настърганите тиквички в чиста кърпа и ги изстискайте, за да отстраните водата в зеленчука.
  • Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта - Подготовка стъпка 3Сега ги прехвърлете в блендера и добавете пармезана, кедровите ядки, зехтина, обеления чесън, листата босилек, щипка сол и щипка черен пипер.
  • Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта - Подготовка стъпка 4Блендирайте на максимална скорост до получаването на кремообразна смес.
  • Песто от тиквички без термична обработка – бърза и вкусна рецепта - Подготовка стъпка 5Пестото от тиквички е готово!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как се съхранява пестото от тиквички?

Сложете го в херметически затворен съд и го залейте с малко олио. Можете да го съхранявате в хладилника 5–6 дни.
Да. Сложете го в съд с капак и го замразете за 3–4 месеца.
Можете да приготвите песто от тиквички, като замените кедровите ядки с други ядки. Препоръчваме ви да опитате с бадеми, шамфъстък или орехи.
Ако предпочитате по-деликатен вкус, можете да приготвите песто от тиквички без чесън.
То се съчетава добре със сьомга, скариди и сушени домати.
Препоръчваме ви да използвате къса паста: пене ригате, фузили, мезе манике или ригатони.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 166Kcal
  • Carbo: 1.8g
  • Общо количество мазнини: 14.8g
  • Наситени мазнини: 3.1g
  • Протеини: 5g
  • Влакна: 2.1g
  • Захар: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (102g)

Съдове за готвене

Пасатор

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: