Tarte oranaise - бутер тесто, крем и кайсии
Десерти Много лесно 15 min 25 min
Съставки: За сладкарския крем : 245 гр. мляко (225 гр. + 20 гр.) 75g захар (40g + 35g) 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 22 г царевично брашно За тартата : 1 бутер...
Европейска кухня
470 рецепти
Caponata siciliana, незабравимата бърза и лесна италианска рецепта
Гарнитури Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 500 г патладжани (патладжани) 150 г чери домати 100 г лук 100 г целина 4 супени лъжици доматено пюре 80 г зелени маслини (без костилки) 1 супена...
По-лека маргарита от тази, която вече познавате
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 2 cl Коантро 10cl Club Maté 2cl лимонов сок (жълт или зелен)
Говеждо с мафе (лесната и все така вкусна версия!)
Основни ястия Много лесно 10 min 2 h 15 m
Съставки: 500 г говеждо месо за задушаване 2 сладки картофа (400 г) 50cl вода 1 глава лук 3 скилидки чесън 3 супени лъжици доматено пюре 6 супени лъжици...
Фета саганаки - гръцката рецепта за чипс от фета и мед
Предястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 4 листа тесто за тухли (фило тесто) 45 г разтопено масло 1/2 ч.л. черен пипер 150 г сирене фета (1 блокче) 2 ч.л. сусамови семена 4 ч.л. мед
Печени картофи, увити в пушен бекон
Гарнитури Много лесно 5 min 40 min
Съставки: 4 картофа (средни/големи) 8 резена пушен бекон 2 супени лъжици сушена мащерка 2 супени лъжици сушен розмарин
Черни спагети с чесън и гулаш. pasta al nero di seppia
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 200 г черни спагети (pasta al nero di seppia) 3 скилидки чесън 1 сушена люта чушка (или две, ако обичате люто) 200 g gulas (заместител на стъклена...
Екзотична торта с манго и маракуя
Десерти Много лесно 20 min 12 min
Съставки: 2 теста за сладкиши 40 cl сметана 250 г маскарпоне 60 г пудра захар 1 ч.л. екстракт от ванилия (или една шушулка) 165 г кули от манго 4 плода маракуя
Домашен шоколад raffaello
Следобедни закуски Много лесно 10 min 5 min
Съставки: 150 г бял шоколад 120 мл сметана 120 г ванилови бисквити 20 бадема (обелени) настърган кокос
Как да приготвите перфектния крем маскарпоне?
Други Много лесно 10 min
Съставки: 250 г маскарпоне 400 мл сметана с 30% MG 60 г захар за глазура 1 ч.л. ванилия (екстракт или есенция)
Как да си направим домашна паста: сорпресин, малка красива паста
Основни ястия Много лесно 40 min 5 min
Съставки: 300 г брашно T45 3 пресни яйца
New york roll maison express - евтин вариант на виенската кухня, която е на почит във франция
Следобедни закуски Много лесно 20 min 30 min
Съставки: 1 кутия тесто за кроасани Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена наполовина) 22 г царевично брашно 25 cl мляко 1 ч.л. екстракт от ванилия 25 г...
Палачинкова торта в стил тирамису с кафе и какао
Десерти Много лесно 30 min
Съставки: 15 палачинки : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия (или екстракт от кафе) 1 щипка сол Крем Тирамису : 250 г...
Тажин с пилешко месо, лимон и маслини (изключително лесен за приготвяне!)
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 3 пилешки бутчета с гръб 1 консервиран лимон 50cl вода 150 г зелени маслини без костилки 1 супена лъжица ras el hanout 3 глави лук 1 скилидка чесън...
Huevos rotos - изключително лесна испанска рецепта с картофи и яйца
Основни ястия Много лесно 5 min 25 min
Съставки: 500 г малки картофи 3 с.л. зехтин 12 cl вода 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 малка глава лук 1 малка скилидка чесън 2 яйца...
Хумус с консервиран лимон за още по-деликатен вкус
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: 260 г нахут, отцеден 1 скилидка чесън 1 консервиран лимон 1 с.л. тахан (голяма лъжица!) 3 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка къри на прах Пипер...
Торта с реснички, супер хрупкавата торта, която е лесна за приготвяне - laz borek turc facile
Следобедни закуски Много лесно 15 min 50 min
Съставки: 1 пакет тесто от фило (или тесто от тухли) 100 г масло (разтопено) 2 яйца 240 мл мляко 100 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 40 г шамфъстък Сироп...
Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се
Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m
Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...
Песто от шамфъстък - лесен и вкусен сос
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 200 г печен шамфъстък сол черен пипер 10 листа пресен босилек 35 г сирене пармезан (или Grana Padano) 60 г зехтин екстра върджин 1/2 скилидка чесън
Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене
Предястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер
Баба гануш - вкусното ливанско намазване от патладжани
Аперитиви Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. лимонов сок (1/2 лимон) 1 скилидка чесън (малка) 1 с. л. тахини (сусамово пюре) 1 с.л. зехтин сол Отгоре :...
Песто от магданоз и фъстъци - експлозия от вкусове
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...
Паста сицилияна с патладжан, лесна и лека версия - pasta alla norma
Основни ястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г макаронени изделия (tortiglioni) Печене на патладжаните: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер...
Просто домашно приготвени френски рула.
Следобедни закуски Easy 10 min 40 min
Съставки: 300 мл мляко 75 г масло 500 г брашно 1 кубче мая на блокче 70 г захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка продажба Пълнеж с канела: 100 г меко масло...