Паста с риба тон, шамфъстък и лимон
Основни ястия Много лесно 5 min 10 min
Съставки: 180 гр. пачери 100 gr естествена риба тон сок от 1/4 лимон 80 г обелен шамфъстък 2 супени лъжици зехтин екстра върджин Лук на вкус За украса...
Европейска кухня
555 рецепти
Тажин с пилешко месо, лимон и маслини (изключително лесен за приготвяне!)
Основни ястия Много лесно 10 min 40 min
Съставки: 3 пилешки бутчета с гръб 1 консервиран лимон 50cl вода 150 г зелени маслини без костилки 1 супена лъжица ras el hanout 3 глави лук 1 скилидка чесън...
Huevos rotos - изключително лесна испанска рецепта с картофи и яйца
Основни ястия Много лесно 5 min 25 min
Съставки: 500 г малки картофи 3 с.л. зехтин 12 cl вода 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 малка глава лук 1 малка скилидка чесън 2 яйца...
Паста с червено зеле и орехи - първото ястие, което изглежда добре и е лесно за приготвяне
Основни ястия Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 180 г паста (Paccheri или друга къса паста по избор) 400 г червено зеле 1/2 малка глава лук (приблизително 15 г) 2 с.л. сирене пармезан 6 орехови...
Хумус с консервиран лимон за още по-деликатен вкус
Аперитиви Много лесно 10 min
Съставки: 260 г нахут, отцеден 1 скилидка чесън 1 консервиран лимон 1 с.л. тахан (голяма лъжица!) 3 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка къри на прах Пипер...
Паста с артишок и бекон - вкусно и лесно за приготвяне първо ястие
Основни ястия Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 190 г паста (paccheri) 100 г ленти бекон 2 артишока 1/2 глава лук 2 с. л. сирене пармезан За подкиселената вода 1 лимон вода
Торта с реснички, супер хрупкавата торта, която е лесна за приготвяне - laz borek turc facile
Следобедни закуски Много лесно 15 min 50 min
Съставки: 1 пакет тесто от фило (или тесто от тухли) 100 г масло (разтопено) 2 яйца 240 мл мляко 100 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 40 г шамфъстък Сироп...
Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се
Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m
Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...
Песто от тиквички, бързата и вкусна рецепта без готвене
Други Много лесно 10 min
Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 gr зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън
Студена паста с песто от тиквички, биволска моцарела и сушени домати
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати au naturel 125 gr биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус черен пипер на вкус За пестото от тиквички 225 г...
Песто от шамфъстък - лесен и вкусен сос
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 200 г печен шамфъстък сол черен пипер 10 листа пресен босилек 35 г сирене пармезан (или Grana Padano) 60 г зехтин екстра върджин 1/2 скилидка чесън
Паста с песто от шамфъстък - вкусна и лесна рецепта
Основни ястия Много лесно 5 min 8 min
Съставки: 190 г паста 100 г печен шамфъстък сол на вкус черен пипер на вкус пресен босилек (5 листа) 20 г настърган пармезан (или грана падано) 30 г зехтин...
Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене
Предястия Много лесно 15 min 30 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер
Баба гануш - вкусното ливанско намазване от патладжани
Аперитиви Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. лимонов сок (1/2 лимон) 1 скилидка чесън (малка) 1 с. л. тахини (сусамово пюре) 1 с.л. зехтин сол Отгоре :...
Патладжан пармиджана, традиционната рецепта, обяснена стъпка по стъпка!
Основни ястия Easy 40 min 30 min
Съставки: 600 г патладжани 450 мл доматен сос 60 г настърган пармезан 1 глава лук (приблизително 60 г) 200 г моцарела Босилек на вкус За пържене масло от семена
Песто от магданоз и фъстъци - експлозия от вкусове
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...
Паста сицилияна с патладжан, лесна и лека версия - pasta alla norma
Основни ястия Много лесно 15 min 20 min
Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г макаронени изделия (tortiglioni) Печене на патладжаните: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер...
Просто домашно приготвени френски рула.
Следобедни закуски Easy 10 min 40 min
Съставки: 300 мл мляко 75 г масло 500 г брашно 1 кубче мая на блокче 70 г захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка продажба Пълнеж с канела: 100 г меко масло...
Коктейл spritz st-germain с ликьор от бъз - изключително свеж коктейл за лятото
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 6 cl St-Germain (ликьор от бъз или маточина) 10 cl просеко 10 cl газирана вода (тип San Pellegrino) Кубчета лед резенче лимон листа мента
Hugo spritz със сироп от бъз - свеж и сладък коктейл
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 3 cl сироп от маточина или бъз 15 cl просеко 10 cl газирана вода или лимонада Кубчета лед 1 резен лимон (или лайм) Няколко листа мента
Кисели краставички с червен лук, идеални за подобряване на ястията!
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 1 (голям) червен лук 375 мл бял оцет 50 г кафява захар (или бяла захар) 1 щипка сол 1 щипка розови плодове
Картофени ньоки: всички тайни за приготвянето им у дома!
Други Много лесно 10 min 2 min
Съставки: 1kg g картофи 300 г брашно 00 1 яйце 1 щипка сол
Домашни картофени ньоки с песто
Основни ястия Easy 15 min 2 min
Съставки: За картофените ньоки 1 кг картофи 300 г 00 брашно 1 яйце сол на вкус За генуезкото песто 30 г пресен босилек 30 г настърган пармезан 30 г кедрови...
Тънки ябълкови тарти
Следобедни закуски Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 3 ябълки 20 г масло 15 г кафява захар Заглаждане: Карамел (вж. коментарите ↓)