Европейска кухня

559 рецепти

Как да приготвите перфектния крем маскарпоне?

Други Много лесно 10 min

Съставки: 250 г маскарпоне 400 мл сметана с 30% MG 60 г захар за глазура 1 ч.л. ванилия (екстракт или есенция)

Как да си направим домашна паста: сорпресин, малка красива паста

Основни ястия Много лесно 40 min 5 min

Съставки: 300 г брашно T45 3 пресни яйца

New york roll maison express - евтин вариант на виенската кухня, която е на почит във франция

Следобедни закуски Много лесно 20 min 30 min

Съставки: 1 кутия тесто за кроасани Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена наполовина) 22 г царевично брашно 25 cl мляко 1 ч.л. екстракт от ванилия 25 г...

Палачинкова торта в стил тирамису с кафе и какао

Десерти Много лесно 30 min

Съставки: 15 палачинки : 250 г брашно 4 яйца 500 мл мляко 2 с.л. олио 1 ч.л. екстракт от ванилия (или екстракт от кафе) 1 щипка сол Крем Тирамису : 250 г...

Паста с риба тон, шамфъстък и лимон

Основни ястия Много лесно 5 min 10 min

Съставки: 180 гр. пачери 100 gr естествена риба тон сок от 1/4 лимон 80 г обелен шамфъстък 2 супени лъжици зехтин екстра върджин Лук на вкус За украса...

Тажин с пилешко месо, лимон и маслини (изключително лесен за приготвяне!)

Основни ястия Много лесно 10 min 40 min

Съставки: 3 пилешки бутчета с гръб 1 консервиран лимон 50cl вода 150 г зелени маслини без костилки 1 супена лъжица ras el hanout 3 глави лук 1 скилидка чесън...

Huevos rotos - изключително лесна испанска рецепта с картофи и яйца

Основни ястия Много лесно 5 min 25 min

Съставки: 500 г малки картофи 3 с.л. зехтин 12 cl вода 1 ч.л. червен пипер 1/2 ч.л. сол 1/2 ч.л. черен пипер 1 малка глава лук 1 малка скилидка чесън 2 яйца...

Паста с червено зеле и орехи - първото ястие, което изглежда добре и е лесно за приготвяне

Основни ястия Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 180 г паста (Paccheri или друга къса паста по избор) 400 г червено зеле 1/2 малка глава лук (приблизително 15 г) 2 с.л. сирене пармезан 6 орехови...

Хумус с консервиран лимон за още по-деликатен вкус

Аперитиви Много лесно 10 min

Съставки: 260 г нахут, отцеден 1 скилидка чесън 1 консервиран лимон 1 с.л. тахан (голяма лъжица!) 3 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка къри на прах Пипер...

Паста с артишок и бекон - вкусно и лесно за приготвяне първо ястие

Основни ястия Много лесно 20 min 10 min

Съставки: 190 г паста (paccheri) 100 г ленти бекон 2 артишока 1/2 глава лук 2 с. л. сирене пармезан За подкиселената вода 1 лимон вода

Торта с реснички, супер хрупкавата торта, която е лесна за приготвяне - laz borek turc facile

Следобедни закуски Много лесно 15 min 50 min

Съставки: 1 пакет тесто от фило (или тесто от тухли) 100 г масло (разтопено) 2 яйца 240 мл мляко 100 г захар 1 ч.л. екстракт от ванилия 40 г шамфъстък Сироп...

Чийзкейк в баклавски стил с шамфъстък, хрупкав и топящ се

Десерти Много лесно 20 min 1 h 10 m

Съставки: Хрупкавостта : 8 листа тесто от фило (или тухли) 50 г масло (разтопено) Хрупкавата част : 150 г шамфъстък (препечен, без сол) 30 г масло...

Песто от тиквички, бързата и вкусна рецепта без готвене

Други Много лесно 10 min

Съставки: 300 г тиквички 35 г кедрови ядки 25 gr зехтин екстра върджин 35 г настърган пармезан 7 листа босилек 1/2 скилидка чесън

Студена паста с песто от тиквички, биволска моцарела и сушени домати

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 200 г паста 40 г сушени домати au naturel 125 gr биволска моцарела Зехтин на вкус Сол на вкус черен пипер на вкус За пестото от тиквички 225 г...

Песто от шамфъстък - лесен и вкусен сос

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 200 г печен шамфъстък сол черен пипер 10 листа пресен босилек 35 г сирене пармезан (или Grana Padano) 60 г зехтин екстра върджин 1/2 скилидка чесън

Паста с песто от шамфъстък - вкусна и лесна рецепта

Основни ястия Много лесно 5 min 8 min

Съставки: 190 г паста 100 г печен шамфъстък сол на вкус черен пипер на вкус пресен босилек (5 листа) 20 г настърган пармезан (или грана падано) 30 г зехтин...

Сладкиши с аспержи, шунка и топено сирене

Предястия Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 1 правоъгълно бутер тесто 6 резена сушена шунка 80 г настъргано сирене моцарела 1 яйце 1 връзка зелени аспержи 1 с. л. зехтин сол черен пипер

Баба гануш - вкусното ливанско намазване от патладжани

Аперитиви Много лесно 10 min 45 min

Съставки: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. лимонов сок (1/2 лимон) 1 скилидка чесън (малка) 1 с. л. тахини (сусамово пюре) 1 с.л. зехтин сол Отгоре :...

Патладжан пармиджана, традиционната рецепта, обяснена стъпка по стъпка!

Основни ястия Easy 40 min 30 min

Съставки: 600 г патладжани 450 мл доматен сос 60 г настърган пармезан 1 глава лук (приблизително 60 г) 200 г моцарела Босилек на вкус За пържене масло от семена

Песто от магданоз и фъстъци - експлозия от вкусове

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 30 г пресен магданоз (една връзка) 30 г пармезан (или Грана Падано, или Пекорино) 30 г безсолни печени фъстъци 1 скилидка чесън 50 г зехтин сол...

Паста сицилияна с патладжан, лесна и лека версия - pasta alla norma

Основни ястия Много лесно 15 min 20 min

Съставки: Приготвяне на пастата: 300 г макаронени изделия (tortiglioni) Печене на патладжаните: 1 патладжан (среден размер) 2 с. л. зехтин сол черен пипер...

Просто домашно приготвени френски рула.

Следобедни закуски Easy 10 min 40 min

Съставки: 300 мл мляко 75 г масло 500 г брашно 1 кубче мая на блокче 70 г захар 1 пакетче ванилова захар 1 щипка продажба Пълнеж с канела: 100 г меко масло...