Европейска кухня

• Италианска кухня
• Френска кухня

Рошърти в стил тирамису, перфектният италиански десерт в мини порции, които можете да поднесете към кафето си!

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 250 г маскарпоне (1 буркан) 150 г бисквитени бисквити (около 16) 1 яйце (белтък + жълтък) 1 с.л. кафе (течно или смляно) 1 ч.л. екстракт от ванилия...

Руска салата с домашна майонеза

Предястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: За салатата: 2 средни картофа 1 морков 1 яйце 100 г грах от консерва (1/2 консерва) 1 консерва риба тон Вода Сол За домашната майонеза 100 ml...

Средиземноморска обвивка, пълнена с хумус, рукола, чушки и фета

Основни ястия Много лесно 6 min 2 min

Съставки: 2 пшенични тортили 120 г хумус 2 шепи рукола 60 г мариновани чушки (или домати) 60 г сирене фета сол лют червен пипер зехтин

Гирос с халуми - вегетарианска версия на гръцкия сандвич!

Основни ястия Много лесно 15 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) 1 с.л. мед (+/-) сол черен пипер 1 ч.л. розмарин (+/-) 10 ч.л. хайвер от патладжан 1/4 краставица...

Сладко-кисело пържено халуми с мед и розмарин

Гарнитури Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 200 г халуми 1 ч.л. зехтин (+/-) сол черен пипер розмарин 1 с.л. мед (+/-)

Пилешки гирос - гръцкият сандвич, който ще ви хареса!

Основни ястия Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 200 г пилешко месо (в този случай айгулети) 1 с.л. зехтин 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. риган 1...

Гирос със сьомга - идеалният гръцки сандвич с риба за лятото!

Основни ястия Много лесно 10 min 6 min

Съставки: 2 хляба пита 2 пържоли от сьомга 2 с.л. гръцко кисело мляко 1 с.л. лимонов сок сол черен пипер 1 ч.л. шрирача (или друг вид лют червен пипер) 1...

Кремообразен луксозен сос, тайната на картофения сос най-накрая разкрита!

Гарнитури Много лесно 5 min

Съставки: 100 г кисело мляко (в случая гръцко кисело мляко) 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. сироп от агаве (или щипка захар) 1 ч.л. люспи от лук 2 големи стръка...

Как се приготвя домашна франзела? тези супер модерни шоколадови малини!

Следобедни закуски Много лесно 10 min

Съставки: 125 г малини 90 г бял сладкарски шоколад 110 г млечен шоколад

Хляб с пълнеж от таралеж в стил тартифлет

Аперитиви Много лесно 15 min 20 min

Съставки: 1 хляб от фермата 250 г сирене "Реблошон" (половин "Реблошон") 1 с.л. крем фрише (+/-) черен пипер сол 100 г бекон (+/-) 1 половин глава лук

Студено кафе с вкус на тирамису

Напитки Много лесно 5 min

Съставки: Крем Маскарпоне: 1 с.л. маскарпоне (студено) 30 мл студена сметана с 30% МГ 1 с. л. пудра захар 1/2 ч.л. ванилия (ароматизирана) Кафе: 70 мл...

Яйца по турски на основата на кисело мляко с пикантно масло - çilbir

Предястия Много лесно 10 min 3 min

Съставки: Основата на киселото мляко: 125 г гръцко кисело мляко (1 кисело мляко) сол черен пипер Горещото олио: 4 с. л. зехтин 1 ч.л. лют червен пипер на...

Тарт с пушена сьомга с картофена основа

Основни ястия Много лесно 15 min 1 h 10 m

Съставки: Базата: 620 г картофи (4 единици) сол черен пипер 2 с. л. зехтин (+/-) Заглаждане: 150 г гръцко кисело мляко 1 малък шалот сол черен пипер 1...

Бърз и успокояващ гратен от ньоки с домати и моцарела - ньоки alla sorrentina на фурна

Основни ястия Много лесно 10 min 20 min

Съставки: 380 г ньоки 40 cl (400 g) доматено пюре 1 с.л. зехтин сол черен пипер 1 скилидка чесън 4 листа пресен босилек (+/-) 125 г прясна моцарела (1 топка)...

Шоколадово блокче в стил franui с малини, бял и черен шоколад!

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 165 г пресни малини (+/-) 120 г бял шоколад (+/-) 130 г черен шоколад (+/-)

Pastéis de nata във фритюрник. бърза и лесна рецепта за традиционния португалски сладкиш.

Десерти Много лесно 20 min 25 min

Съставки: 1 тесто за бутер тесто (правоъгълно) 250 мл пълномаслено мляко (студено) Кора от 1 лимон (за предпочитане органичен и необработен) 1 пръчка канела...

Изключително кремообразен флан от тесто: лесната рецепта без излишни усилия

Десерти Easy 20 min 35 min

Съставки: 3 яйца 120 г захар 60 cl мляко (за предпочитане пълномаслено мляко) 60 г царевично брашно 1 шушулка ванилия (или 1 чаена лъжичка течна ванилия) 20...

Малфати със спанак и рикота - лесната рецепта за домашно приготвена паста без месене

Основни ястия Много лесно 20 min 30 min

Съставки: Приблизително 16 malfatti: 400 г спанак 250 г рикота (1 буркан) 50 г настърган пармезан 1 яйце 40 г брашно 15 г масло (разтопено) Сол (на вкус)...

Круфини, комбинация от кроасан и кифла, с крем и шоколад

Десерти Много лесно 25 min 25 min

Съставки: 2 кутии тесто за кроасани 8 чаени лъжички шоколадови стърготини (+/-) 4 супени лъжици кафява захар Ванилов крем : 1 яйце 38 г захар (намалена...

Хапки от малини, бял шоколад и рубинен шоколад в стил franui

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: 125 г малини 150 г бял шоколад за сладкиши 150 г рубинен шоколад

Franui с шамфъстък, вкусно покрити малини, топящи се и хрупкави

Основни ястия Много лесно 15 min

Съставки: 125 г малини 130 г бял шоколад Покритие от шамфъстък: 110 г бял шоколад 2 супени лъжици паста от шамфъстък 10 г шам-фъстък (обелен и нарязан)

Перфектният шоколадов мус, ултра гурме с нотка сол

Десерти Много лесно 15 min

Съставки: 150 г черен шоколад 50 г полусолено масло 1 яйчен жълтък 4 белтъка 1 щипка сол 1 щипка фльор дьо Сел (по избор)

Бисквити ghriba с бадеми и кокос - мароканска класика за печене

Следобедни закуски Много лесно 20 min 15 min

Съставки: 125 грама настърган кокос 75 г бадемово брашно (уверете се, че няма бучки) 50 г фъстъци (смлени) 45 г захар 4 г химическа мая (1 чаена лъжичка) 30...

Как се приготвя автентичен марокански чай от мента

Напитки Много лесно 5 min 9 min

Съставки: 20 г зелен чай (за предпочитане пушек) 100 г захар (регулирайте количеството според вкуса си) Хубава връзка мента (или прясна мента) Вода (около 1...