Хумус с консервиран лимон за още по-деликатен вкус

гласувайте сега
Аперитиви
Много лесно
10 min
191 Kcal

На адрес аперитивОбичаме да правим хумус. Това е лесна и експресна рецепта, благодарение на най-добрия ни приятел - блендера ;-) А за да добавим още повече вкус, използваме консервирани лимони. Ще се убедите, че деликатните им вкусове ще придадат свежест и деликатност на вашия аперитив! И не забравяйте зеленчуковите пръчици или хляба пита, които ще придружават хумуса ;-)

Съставки

4

Материали

  • Блендер

Подготовка

  • Отцедете нахута и го поставете в блендер, като оставите няколко за украса.
  • Добавете тахана, счукания чесън, консервираната лимонова месеста част, зехтина, кърито, черния пипер и сока от половин лимон и пасирайте до гладка смес.
  • Опитайте и коригирайте съставките, ако е необходимо (особено кърито на прах, солта, пипера и лимоновия сок).
  • Поставете хумуса в купа, поръсете с нахута, който сте оставили настрана, добавете малко зехтин, сусам и воала! Насладете се на ястието си!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какво представлява таханът?

Това е пюре от сусамови семена. Можете да го намерите в биомагазините и супермаркетите, или в раздела "пасти за мазане", или в раздела "световни продукти".
Да, така е! Хумусът е много богат на растителни протеини, благодарение на нахута! Така че това е рецепта, която лесно може да се включи във вегетарианска/веганска/вегетарианска диета.
Да, полезен е! Той не само съдържа растителни протеини, както беше споменато по-горе, но е и много богат на фибри, които ще помогнат на храносмилателната ви система всеки ден. Освен това е богат на витамини и минерали, което го прави един от най-добрите ви съюзници за добро здраве.
Можете да го замените със сока на 1 лимон.
Хумусът може да се консумира като аперитив със зеленчукови пръчици (моркови, краставици, тиквички, репички и др.) или чипс. Може да се добави и към сандвичи или да се сервира с фалафели.
Можете да го съхранявате 4 дни в херметически затворена кутия в хладилника.
Няма проблем! Поставете го в херметически затворена кутия или в торбичка за замразяване и го сложете във фризера с етикет с дата.
Няма нужда да добавяте сол в тази рецепта, тъй като консервираните лимони вече са много богати на нея. Повечето консервирани лимони се консервират в смес от вода и сол.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 191Kcal
  • Carbo: 10.7g
  • Общо количество мазнини: 12.6g
  • Наситени мазнини: 1.8g
  • Протеини: 4.8g
  • Влакна: 5.4g
  • Захар: 2.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (118g)

Съдове за готвене

Пасатор

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: