Студено кафе с вкус на тирамису

Name: Студено кафе с вкус на тирамису
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 с.л. маскарпоне (студено); 30 мл студена сметана с 30% масленост; 1 с.л. пудра захар; 1/2 ч.л. ванилов екстракт; 70 мл еспресо (1 двойно еспресо); 1/2 с.л. неподсладено какао; кубчета лед

гласувайте сега

Напитки

Много лесно

5 min

320 Kcal

Ако сте почитатели на кафето и обичате класическия италиански десерт, тази рецепта за ледено кафе с вкус на тирамису е идеална за вас! Тя съчетава интензивния вкус на еспресото с кремообразни сладки нотки, напомнящи за прочутия десерт на пластове. С щипка какао и нежния вкус на крема с маскарпоне, тази напитка не само ще изненада небцето ви, но и ще ви предложи неповторимо изживяване с всяка глътка. Пригответе се да превърнете момента за кафе във вкусна гурме пауза!

Съставки

Крем с маскарпоне:

1 с.л. маскарпоне (студено)
30 мл студена сметана с 30% масленост
1 с.л. пудра захар
1/2 ч.л. ванилов екстракт

Кафе:

70 мл еспресо (1 двойно еспресо)

За поръсване:

1/2 с.л. неподсладено какао

Допълнително:

кубчета лед

Материали

електрически ръчен миксер

Подготовка

Крем маскарпоне: Поставете студеното маскарпоне, студената сметана, захарта и ванилията в чаша или купа. Разбийте до получаване на твърд крем.
Пригответе двойното еспресо директно в чашата за сервиране. След това добавете кубчетата лед.
Отгоре сложете крема с маскарпоне.
Накрая поръсете с какао.
Разбъркайте с лъжица или сламка. Насладете се.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Каква сметана да изберете?

Важно е тя да съдържа 30% масленост.

Как да приготвите перфектния крем с маскарпоне?

Много е важно сметаната и маскарпонето да са добре охладени, както и електрическият миксер. Оставете всичко в хладилника за една нощ или го сложете във фризера за 15 минути, преди да разбиете крема.

Мога ли да използвам друг вид захар?

Пудрата захар е най-подходяща за крема с маскарпоне, защото е много фина и се разтваря лесно. Така кремът става гладък и пухкав. Може да използвате и кристална захар, но я пресейте, преди да я добавите към крема, за да избегнете бучки. В този случай кремът няма да е толкова гладък, колкото при използване на пудра захар.