Лесен овчарски пай
Основни ястия Много лесно 10 min 50 min
Съставки: За месото : 1 капка зехтин 2 глави лук 70 г доматено пюре 500 г мляно говеждо месо сол черен пипер 15 г магданоз За картофите : 800 г картофи 50 мл...
Европейска кухня
549 рецепти
Тарт с швейцарски манголд и настъргано сирене
Предястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 1 късо тесто 1 връзка манголд 2 глави лук 3 супени лъжици зехтин 1 яйце 10cl сметана 30 грама настъргано сирене Грюер Сол Пипер
Оранжев тарт
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 1 късо тесто 5 яйца 120 г захар 15 г царевично брашно 2 портокала (органични за кората) 120 г меко масло
Тарт с круши и шоколад
Десерти Много лесно 15 min 20 min
Съставки: 1 кора от къс хляб (домашна или промишлена) 2 яйца 65 г кафява захар 65 г меко масло 125 г бадеми на прах 100 г черен шоколад 2 круши
Аспержи със сос муселин
Предястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 400 г зелени аспержи 2 яйца 200 мл олио 1 чаена лъжичка оцет 2 супени лъжици горчица сол черен пипер
Сос от мус
Гарнитури Много лесно 15 min
Съставки: 2 яйчни белтъка 2 жълтъка 2 с.л. горчица 200 мл олио 1 ч.л. оцет сол черен пипер
Шоколадово бутер тесто
Следобедни закуски Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 200 г шоколад (1 плочка) 1 яйчен жълтък
Ябълков пай
Следобедни закуски Много лесно 20 min 50 min
Съставки: 2 бутер теста 1 кг ябълки 50 г полусолено масло 1 ч.л. канела 1 яйчен жълтък 2 с.л. мляко
Червен сос песто
Гарнитури Много лесно 5 min
Съставки: 100 г сушени домати 5 г босилек 1 скилидка чесън 25 г сирене пекорино 25 г кедрови ядки 5 cl зехтин
Кремообразно пилешко с гъби
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 2 ч.л. масло 1 глава лук 150 г пилешко месо (1 филе) 1 скилидка чесън Сол Пипер 100 г гъби 10 cl сметана Чубрица
Лазаня от тиквички и спанак
Основни ястия Easy 30 min 35 min
Съставки: Лазаня от тиквички: 2 тиквички Груба сол Заглаждане : 1 с.л. зехтин 1 скилидка чесън 1 кг спанак 450 г сирене рикота 120 г сирене маскарпоне 20 г...
Сангрия с бяло вино - бяла сангрия
Напитки Много лесно 10 min
Съставки: 75 cl сухо бяло вино 500 г ягоди 1 портокал 1 лайм 6 кайсии 40 г захар 33 cl лимонада За кубчетата лед : ягоди няколко листа мента
Кайсии, пълнени с риба тон и розмарин
Аперитиви Много лесно 5 min
Съставки: 8 пресни кайсии 150 г варена риба тон (1 консерва) 50 г прясно сирене Сол Пипер Розмарин
Как се приготвя крем chiboust?
Други Трудно 1 час
Съставки: За крема пастисьор : 50 cl мляко 1 шушулка ванилия 4 жълтъка 60 г захар 50 г царевично брашно 6 листа желатин За италианското меренге : 5 белтъка...
Клофути от тиквички и козе сирене
Основни ястия Много лесно 10 min 45 min
Съставки: 2 тиквички 1 с.л. зехтин 3 яйца 200 г козе сирене 50 г брашно (царевично брашно за безглутенова версия) 20 cl мляко Сол Пипер Провансалски билки
Розова сангрия с вино розе
Напитки Много лесно 10 min
Съставки: 70 cl вино розе 50 cl сок от грейпфрут 40 г кафява захар 10 cl ром 2 грейпфрута 125 г малини 33 cl лимонада
Кралско мохито с просеко
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 7 листа мента 1 лайм 2 cl сироп от тръстикова захар 6 cl бял ром кубчета лед Просеко
Домашно сладко от кайсии
Гарнитури Много лесно 15 min 45 min
Съставки: 500 г кайсии 400 г пудра захар 1 лимон
Индивидуални обръщания на ябълки
Следобедни закуски Много лесно 30 min 45 min
Съставки: За компота : 4 ябълки 1 шушулка ванилия (1 ч.л. екстракт от ванилия) 1 с.л. кафява захар 5 cl вода За обръщачите : 4 ябълки 1 ч.л. масло 2 теста за...
Бразилски кокосови мъфини - queijadinhas
Следобедни закуски Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 25 cl кокосово мляко 200 г настърган кокос 4 яйца 20 г настърган пармезан (2 с.л.) 24 г масло (2 с.л.) 23 г брашно (3 с.л.) 40 cl подсладено...
Salpicão - бразилска салата
Предястия Много лесно 20 min 35 min
Съставки: Салатата : 300 г пилешко месо (1 филе) 1 морков 1/2 ябълка 30 г зелени маслини 80 г грах 80 г царевица 15 г магданоз Сосът : 150 г фурмички 2 с. л....
Много лесен провансалски зеленчуков тиан
Основни ястия Много лесно 15 min 40 min
Съставки: 3 домата 1 патладжан 1 тиквичка 3 супени лъжици зехтин 2 чаени лъжички мащерка 1/2 скилидка чесън сол черен пипер
Хапки на пара - пилешки хапки reunionese
Аперитиви Много лесно 30 min 1 час
Съставки: корково тесто : 250 г брашно 1 яйчен белтък 1 с.л. нишесте от маниока 1 щипка сол 12 cl вода Пълнеж за пиле : 300 г смляно пилешко месо 1 с.л....
Бързи и лесни рилети от чоризо
Аперитиви Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 200 грама чоризо 5 cl мляко 100 г брашно