Chiacchiere di carnevale - италиански печени бъгове

Name: Chiacchiere di carnevale - италиански печени бъгове
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 яйце; 1 с.л. анасонов ликьор; 1 с.л. захар; 1 с.л. слънчогледово олио; лимонова кора (1/2 лимон); 1 щипка сол; 140 г брашно; захар за глазура

гласувайте сега

Следобедни закуски

Easy

25 min

136 Kcal

За карнавала/Марди Гра бъкелите са навън! Тази година се отправяме към Италия за Chiacchiere di carnavale! Меки отвън, хрупкави отвътре, те със сигурност ще се превърнат в празнична закуска! Предлагаме ви ръководство стъпка по стъпка за приготвянето на тези приготвени в Италия бъгне, както в печатен, така и във видео формат! И не се колебайте да ги поръсите с пудра захар ;-)

Съставки

1 яйце
1 с.л. анасонов ликьор
1 с.л. захар
1 с.л. слънчогледово олио
лимонова кора (1/2 лимон)
1 щипка сол
140 г брашно
захар за глазура

Материали

Резец за сладкиши със зъби
Валяк

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене10 min

Смесете яйцето, анасоновия ликьор, захарта, солта, лимоновата кора и олиото.
Добавете брашното малко по малко и разбъркайте (можете да разбъркате с ръце).
Омесете тестото с ръка, докато стане еластично, след което го разточете възможно най-тънко с помощта на точилка.
С помощта на назъбена формичка за сладкиши изрежете ленти с ширина около 3 см и след това ги отрежете, за да ги скъсите (ние направихме ленти с дължина около 8 см).
Печете при 200°C за 8-10 минути.
Извадете от фурната и поръсете с пудра захар. И воала, готово!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Можете също така да изпържите своите италиански бъгове. За целта ги потопете в горещо олио и ги отцедете, когато станат златисти. Поръсете ги с пудра захар.