Кекс „зебра“ – екзотичен италиански мраморен кекс

Name: Кекс „зебра“ – екзотичен италиански мраморен кекс
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 яйца; 200 г захар; 200 мл олио; 100 мл мляко; 300 г брашно; 2 ч.л. бакпулвер (1 пакетче); 20 г какао на прах; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 1 щипка сол

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

1 h 25 m

490 Kcal

Пренесете саваната у дома с този кекс „Зебра“! Той е близък роднина на ванилово-шоколадовия мраморен кекс, но впечатлява с оригиналната си шарка и се приготвя също толкова лесно. Перфектна рецепта за приготвяне с децата за следобедна закуска, поднесена с чаша горещ шоколад! Следвайте рецептата стъпка по стъпка по-долу, за да откриете тайната на този домашен кекс – пухкав, мек и въздушен ;-)

Съставки

4 яйца
200 г захар
200 мл олио
100 мл мляко
300 г брашно
2 ч.л. бакпулвер (1 пакетче)
20 г какао на прах
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 щипка сол

Материали

Форма с диаметър 28 см

Подготовка

Подготовка45 min

Време за готвене40 min

Смесете яйцата със захарта, солта, олиото и млякото.
Разделете сместа на 2 части.
Към едната половина от сместа добавете 175 г брашно, 1 ч.л. бакпулвер и екстракта от ванилия. Разбъркайте добре.
Към другата половина добавете останалото брашно (125 г), 1 ч.л. бакпулвер и какаото на прах. Разбъркайте добре.
Сложете 3 супени лъжици от какаовата смес на дъното на намазаната с масло форма.
След това, все още в центъра, поставете 3 с.л. от ваниловата смес.
Повторете, като редувате по 3 супени лъжици от какаовата и ваниловата смес.
Печете 40 минути на 180 °C.
И готово — кексът „Зебра“ е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направите кекс „Зебра“ с идеална мраморна шарка?

За да се получи красива мраморна шарка, редувайте прецизно какаовата и ваниловата смес, като всеки път използвате еднакво количество.

Какъв е произходът на кекса „Зебра“?

Кексът „Зебра“ е разновидност на традиционния мраморен кекс, често свързван с италианската кухня. Отличава се с ефектна шарка и мека текстура.

Могат ли някои съставки в рецептата да бъдат заменени?

Да, можете да замените олиото с разтопено масло или млякото с растителна алтернатива, например бадемова напитка, според предпочитанията си.

Как да съхранявате кекса „Зебра“, за да остане мек?

За да запазите кекса мек и сочен, увийте го в домакинско фолио или го поставете в херметически затворена кутия. Съхранявайте го на стайна температура, далеч от влага.