Европейска кухня

555 рецепти

Черешов клафутис - изключително топяща се класика

Десерти Много лесно 15 min 30 min

Съставки: 500 г череши 125 г брашно 50 г захар 11 г ванилова захар (1 пакетче) 1 щипка сол 4 яйца 25 cl мляко

Много лесен ориенталски табулех

Предястия Много лесно 15 min

Съставки: 150 г средно голям грис 2 домата 1/2 глава лук 10 cl лимонов сок (сок от 2 лимона) 60 мл зехтин 1 малка връзка магданоз 1 малък стрък мента сол...

Праскова мелба

Десерти Много лесно 10 min

Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 лъжички ванилов сладолед бита сметана малиново кули

Салата от бакла с бекон

Предястия Много лесно 45 min 10 min

Съставки: 1 кг бакла (или 500 г обелен бакла) 100 г бекон 1 шалот 50 г смесени семена (или орехи) 1 с. л. зехтин 1 с.л. орехово масло 1 с.л. червен оцет 1...

Пица с диня

Десерти Много лесно 20 min

Съставки: 1 парче диня 1/2 зелена ябълка 1 плод киви 1/2 банан малини боровинки

Колбаси в бяло вино

Основни ястия Много лесно 5 min 30 min

Съставки: 6 чиполати 1 лук 50 cl сухо бяло вино зехтин

Пица с kit kat и кисело мляко шоколад danette

Десерти Много лесно 30 min 12 min

Съставки: 1 тесто за пица 120 г Kit Kat 200 г дантела (шоколад) масло

Baileys, ирландският ликьор от уиски

Напитки Много лесно 15 min

Съставки: 400 г подсладено кондензирано мляко 20 cl сметана 30 cl уиски 40 г разтопен шоколад 1 пакетче ванилова захар (или 1 ч.л. екстракт от ванилия) 1...

Спагети от коняк по провансалски

Основни ястия Много лесно 20 min 15 min

Съставки: 200 г спагети от коняк 1/2 глава лук 1 скилидка чесън 2 домата билки от Прованс сол и черен пипер

Домашно приготвено пралине (пралинова паста)

Други Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 120 г бадеми (или лешници, или 50/50) с кората. 80 г захар 1 с.л. вода

Crème mousseline

Други Много лесно 30 min 10 min

Съставки: 42 cl мляко 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 190 г масло (90 г + 100 г) Ароматизатори по избор

Tarte tropézienne, обяснено стъпка по стъпка

Десерти Easy 5 часове 40 min

Съставки: Бриошът : 250 г брашно 1 чаена лъжичка сол 40 г захар 10 г прясна хлебна мая 3 яйца 125 г меко масло 1 яйце за покафеняване перлена захар...

Скариди, фламбирани в уиски - подробна рецепта

Аперитиви Easy 10 min 15 min

Съставки: 200 г скариди 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 50 мл уиски Фльор де Сел зехтин

Киш с риба тон и домати

Основни ястия Много лесно 10 min 35 min

Съставки: 1 късо тесто 4 яйца 20 cl сметана 280 г консервирана риба тон в саламура 2 домата сол черен пипер Провансалски билки

Кроасани с кондензирано мляко

Следобедни закуски Много лесно 4 часове 12 min

Съставки: 300 г брашно 12 г прясна хлебна мая 170 г подсладено кондензирано мляко 12 cl мляко 30 г меко масло

Бърз и лесен киш със сьомга

Основни ястия Много лесно 15 min 35 min

Съставки: 1 късо тесто 375 г прясна сьомга 2 шалота 4 яйца 20 cl сметана сол черен пипер зехтин

Италиански багел

Основни ястия Много лесно 10 min 3 min

Съставки: 2 рула багел 1 топка моцарела 2 резена сушена шунка 2 резена домати няколко листа рукола 1 кутия песто

Natillas, испанският яйчен крем

Десерти Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 50 cl мляко 1 пръчка канела кора от 1 лимон 75 г захар 1 с. л. царевично брашно 3 жълтъка канела 4 бисквити (кръгли)

Лимонов пай с меренге

Десерти Easy 2 часове 20 min

Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Лимонов крем...