Праскова мелба
Десерти Много лесно 10 min
Съставки: 3 половинки праскови в сироп 3 лъжички ванилов сладолед бита сметана малиново кули
Европейска кухня
549 рецепти
Салата от бакла с бекон
Предястия Много лесно 45 min 10 min
Съставки: 1 кг бакла (или 500 г обелен бакла) 100 г бекон 1 шалот 50 г смесени семена (или орехи) 1 с. л. зехтин 1 с.л. орехово масло 1 с.л. червен оцет 1...
Пица с диня
Десерти Много лесно 20 min
Съставки: 1 парче диня 1/2 зелена ябълка 1 плод киви 1/2 банан малини боровинки
Колбаси в бяло вино
Основни ястия Много лесно 5 min 30 min
Съставки: 6 чиполати 1 лук 50 cl сухо бяло вино зехтин
Пица с kit kat и кисело мляко шоколад danette
Десерти Много лесно 30 min 12 min
Съставки: 1 тесто за пица 120 г Kit Kat 200 г дантела (шоколад) масло
Baileys, ирландският ликьор от уиски
Напитки Много лесно 15 min
Съставки: 400 г подсладено кондензирано мляко 20 cl сметана 30 cl уиски 40 г разтопен шоколад 1 пакетче ванилова захар (или 1 ч.л. екстракт от ванилия) 1...
Спагети от коняк по провансалски
Основни ястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 200 г спагети от коняк 1/2 глава лук 1 скилидка чесън 2 домата билки от Прованс сол и черен пипер
Домашно приготвено пралине (пралинова паста)
Други Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 120 г бадеми (или лешници, или 50/50) с кората. 80 г захар 1 с.л. вода
Crème mousseline
Други Много лесно 30 min 10 min
Съставки: 42 cl мляко 4 жълтъка 125 г захар 60 г царевично брашно 190 г масло (90 г + 100 г) Ароматизатори по избор
Tarte tropézienne, обяснено стъпка по стъпка
Десерти Easy 5 часове 40 min
Съставки: Бриошът : 250 г брашно 1 чаена лъжичка сол 40 г захар 10 г прясна хлебна мая 3 яйца 125 г меко масло 1 яйце за покафеняване перлена захар...
Скариди, фламбирани в уиски - подробна рецепта
Аперитиви Easy 10 min 15 min
Съставки: 200 г скариди 1 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер 50 мл уиски Фльор де Сел зехтин
Киш с риба тон и домати
Основни ястия Много лесно 10 min 35 min
Съставки: 1 късо тесто 4 яйца 20 cl сметана 280 г консервирана риба тон в саламура 2 домата сол черен пипер Провансалски билки
Кроасани с кондензирано мляко
Следобедни закуски Много лесно 4 часове 12 min
Съставки: 300 г брашно 12 г прясна хлебна мая 170 г подсладено кондензирано мляко 12 cl мляко 30 г меко масло
Бърз и лесен киш със сьомга
Основни ястия Много лесно 15 min 35 min
Съставки: 1 късо тесто 375 г прясна сьомга 2 шалота 4 яйца 20 cl сметана сол черен пипер зехтин
Италиански багел
Основни ястия Много лесно 10 min 3 min
Съставки: 2 рула багел 1 топка моцарела 2 резена сушена шунка 2 резена домати няколко листа рукола 1 кутия песто
Natillas, испанският яйчен крем
Десерти Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 50 cl мляко 1 пръчка канела кора от 1 лимон 75 г захар 1 с. л. царевично брашно 3 жълтъка канела 4 бисквити (кръгли)
Лимонов пай с меренге
Десерти Easy 2 часове 20 min
Съставки: Сладкишът от къс хляб : 120 г меко масло 80 г пудра захар 25 г бадеми на прах 1 пакетче ванилова захар 1 щипка сол 1 яйце 200 г брашно Лимонов крем...
Лимонова извара, лимонов крем
Следобедни закуски Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 3 необработени лимона 120 г захар 5 яйца 15 г царевично брашно 120 г масло
Подробно обяснение на италианския меренг
Други Easy 30 min 5 min
Съставки: 3 яйчни белтъка 250 г захар 75 мл вода
Крем diplomat
Други Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 25 cl мляко 1 шушулка ванилия 2 жълтъка 60 г захар 30 г царевично брашно 2 листа желатин 20 cl сметана (30% масленост)
Тортелини с пармезан, шунка и босилек
Основни ястия Easy 2 часове 5 min
Съставки: За пастата : 200 г брашно 2 яйца 1 с.л. зехтин За пълнежа : 80 г сушена шунка 80 г сирене пармезан пресен босилек
Равиоли с рикота, рецепта стъпка по стъпка
Основни ястия Easy 2 часове 5 min
Съставки: За пастата : 200 г брашно 2 яйца 1 с.л. зехтин За пълнежа : 150 г рикота няколко листа босилек сол и черен пипер
Фалафели, бързата и лесна рецепта
Предястия Много лесно 15 min 3 min
Съставки: 400 г нахут (от консерва) 1 глава лук 1 скилидка чесън 2 с.л. брашно сол черен пипер пресен магданоз пресен кориандър 1 ч.л. куркума 2 ч.л. кимион...
Люспести ванилови фрити
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 1 бутер тесто 25 cl мляко 2 жълтъка 1 шушулка ванилия 60 г захар 30 г царевично брашно 1 яйце за оцветяване захар за глазура