Шоколад merveilleux
Ако меренгът ви кара да се усмихвате, а шоколадът ви кара да се усмихвате, има голяма вероятност да не можете да устоите на нашата рецепта Merveilleux! Мек като облак, този десерт обещава да бъде лек и разточителен. Най-хубавото е, че за приготвянето на тази топяща се в устата рецепта не са ви нужни голям брой съставки: само 5, които вероятно вече имате в шкафовете си. Още една причина да започнете ;-)
Съставки
Материали
- Електрически миксер
- Торбичка за сладкиши
Подготовка
Меренгетата :
Започнете да разбивате белтъците до твърдост, след което добавете захарта малко по малко. Спрете да разбивате, когато сместа стане твърда и образува "птичи клюн".
Наредете дисковете меренге върху тава за печене и печете за 1 час при 120°C.
Разбийте студената сметана, докато стане твърда. Разтопете шоколада. Добавете една супена лъжица от разбитата сметана, за да се отпусне. След това добавете шоколада към разбитата сметана и разбийте, за да се съедини.
Разпределете малко шоколадово шантили върху диск меренге, след което поставете друг диск отгоре. След това покрийте този сандвич с шоколадова бита сметана.
Поръсете отгоре и отстрани с шоколадови стърготини или фиде.
Охладете за 1 час, преди да сервирате.
И ето, че вашите чудесни са готови!
Наблюдения
Вкусът: не е задължително да приготвяте шоколадови чудеса, всеки вкус е подходящ!
Шоколадови стърготини: не можете да намерите такива? Настържете блокче шоколад с белачка за зеленчуци и ще имате домашни шоколадови стърготини. Те могат да се заменят и с натрошени лешници, филирани бадеми и т.н.
Разлики: в зависимост от страната и обичаите, чудесните понякога се правят с блат и бисквити.
Хранене
- Carbo: 33.7g
- Общо количество мазнини: 19.4g
- Наситени мазнини: 12.6g
- Протеини: 3.2g
- Влакна: 2.7g
- Захар: 28.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 16
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта