Кроасани с кондензирано мляко
гласувайте сега
Поглезете се с тези кроасани с кондензирано мляко за закуска. Те са толкова лесни за приготвяне, че всеки може да ги направи, независимо дали е начинаещ или опитен готвач. Много по-лесни от традиционните кроасани, те са и по-меки и също толкова бързи за поглъщане! Ако искате да добавите малко повече разкош, нарежете кроасаните и намажете отгоре с малко сладко или мармалад :-) Няма нищо по-добро, което да ви помогне да се събудите с правилния крак и да ви създаде добро настроение за останалата част от деня!
Съставки
9
Материали
- Хранителен процесор
Подготовка
Подготовка4 часове
Време за готвене12 min
Поставете брашното, натрошената мая и подсладеното кондензирано мляко в купата на кухненски робот. Започнете да месите на ниска скорост и добавете млякото.
След като тестото се оформи, добавете мекото масло и оставете да се меси за 10 минути. Уверете се, че маслото е добре включено и не залепва по стените на купата. Оставете тестото да втаса за 2 часа на стайна температура.
Сладкишът трябва да е набъбнал добре. Разточете го на голям правоъгълник.
Разрежете правоъгълника наполовина и изрежете триъгълници с основа около 8 см.
Всеки триъгълник се разточва на полумесец, като се започва от основата. Внимавайте да не ги навиете прекалено стегнато.
Поставете ги върху тава, покрита с пергамент за печене, като не забравяте да захлупите върха под полумесеца. Оставете ги да втасат за 1 час на стайна температура, след което ги намажете с мляко.
Печете кроасаните 12 минути на 180°C. Следете ги внимателно, тъй като се изпичат бързо!
И сега вашите кроасани с кондензирано мляко са готови!
FAQ ❓
Как да направя кроасаните с кондензирано мляко още по-пухкави?
За още по-пухкави кроасани се уверете, че маслото е добре вложено в тестото, и го оставете да втаса достатъчно дълго на стайна температура.
Може ли за тази рецепта да се използва неподсладено кондензирано мляко?
Най-добре е да използвате подсладено кондензирано мляко, за да получите желания вкус и текстура, но можете да експериментирате с неподсладено кондензирано мляко, като добавите малко захар.
Каква е разликата между тези кроасани и класическите кроасани?
Тези кроасани са по-лесни за приготвяне и използват кондензирано мляко, което ги прави по-меки и не толкова технични за приготвяне, колкото традиционните кроасани, за които се изисква сложно бутер тесто.
Колко време отнема приготвянето на тези кроасани с кондензирано мляко?
Общата подготовка отнема около 4 часа и 12 минути, включително 2 часа за втасване на тестото.
Мога ли да добавям топинги към тези кроасани преди печене?
Да, можете да добавите топинги като сладко или мармалад, преди да ги разточите, за още по-вкусно докосване!
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 213Kcal
- Carbo: 35.1g
- Общо количество мазнини: 5g
- Наситени мазнини: 3g
- Протеини: 5.9g
- Влакна: 1.3g
- Захар: 12g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Хранителна информация за 1 порция (70g)
Съдове за готвене
Фурна
Атрибути
Може да се замрази
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта