Кроасани с кондензирано мляко

Name: Кроасани с кондензирано мляко
Prep time: 4 h
Cook time: 12 min
Total time: 4 h 12 min
Yield: 9
Cuisine: Bg
Ingredients: 300 г брашно; 12 г прясна хлебна мая; 170 г подсладено кондензирано мляко; 12 cl мляко; 30 г меко масло

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

4 h 12 m

213 Kcal

Поглезете се с тези кроасани с кондензирано мляко за закуска. Те са толкова лесни за приготвяне, че всеки може да ги направи, независимо дали е начинаещ или опитен готвач. Много по-лесни от традиционните кроасани, те са и по-меки и също толкова бързи за поглъщане! Ако искате да добавите малко повече разкош, нарежете кроасаните и намажете отгоре с малко сладко или мармалад :-) Няма нищо по-добро, което да ви помогне да се събудите с правилния крак и да ви създаде добро настроение за останалата част от деня!

Съставки

300 г брашно
12 г прясна хлебна мая
170 г подсладено кондензирано мляко
12 cl мляко
30 г меко масло

Материали

Хранителен процесор

Подготовка

Подготовка4 часове

Време за готвене12 min

Поставете брашното, натрошената мая и подсладеното кондензирано мляко в купата на кухненски робот. Започнете да месите на ниска скорост и добавете млякото.
След като тестото се оформи, добавете мекото масло и оставете да се меси за 10 минути. Уверете се, че маслото е добре включено и не залепва по стените на купата. Оставете тестото да втаса за 2 часа на стайна температура.
Сладкишът трябва да е набъбнал добре. Разточете го на голям правоъгълник.
Разрежете правоъгълника наполовина и изрежете триъгълници с основа около 8 см.
Всеки триъгълник се разточва на полумесец, като се започва от основата. Внимавайте да не ги навиете прекалено стегнато.
Поставете ги върху тава, покрита с пергамент за печене, като не забравяте да захлупите върха под полумесеца. Оставете ги да втасат за 1 час на стайна температура, след което ги намажете с мляко.
Печете кроасаните 12 минути на 180°C. Следете ги внимателно, тъй като се изпичат бързо!
И сега вашите кроасани с кондензирано мляко са готови!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да направя кроасаните с кондензирано мляко още по-пухкави?

За още по-пухкави кроасани се уверете, че маслото е добре вложено в тестото, и го оставете да втаса достатъчно дълго на стайна температура.

Може ли за тази рецепта да се използва неподсладено кондензирано мляко?

Най-добре е да използвате подсладено кондензирано мляко, за да получите желания вкус и текстура, но можете да експериментирате с неподсладено кондензирано мляко, като добавите малко захар.

Каква е разликата между тези кроасани и класическите кроасани?

Тези кроасани са по-лесни за приготвяне и използват кондензирано мляко, което ги прави по-меки и не толкова технични за приготвяне, колкото традиционните кроасани, за които се изисква сложно бутер тесто.