Изглежда по-здравословна от газираната напитка, но газираната вода може да разстрои храносмилателната ви система, ако пренебрегнете тези подробности...

Преди да поговорим за това, малко наука (обещавам, само малко).

Газираната вода е вода, към която е добавен или консервиран въглероден диоксид (CO₂). Този газ образува мехурчетата, които обичаме да усещаме да се пукат по езика ни.

➡️ Съществуват две основни категории:

• Естествено газирани води: газът идва директно от източника. Примери: Saint-Géron, Badoit, San Pellegrino.
• Изкуствено газирани води : CO₂ се впръсква след бутилиране (като някои трапезни води или диетични газирани напитки).

И в двата случая това са едни и същи мехурчета, но ефектът им върху организма може да се различава леко.

✔️ Gas стимулира стомашното производство.

Когато пиете газирана вода, мехурчетата леко разширяват стомаха. Този малък "балон" активира отделянето на стомашни сокове - което обяснява защо много хора се чувстват по-леки след обилно хранене.

➡️ С други думи, при някои бавно храносмилане чаша газирана вода може да помогне да се раздвижат нещата отново.

✔️ Насърчава оригването.

Да, по-малко бляскаво, но вярно: погълнатият CO₂ трябва да излезе навън, често под формата на оригване. Това облекчава коремното налягане и помага за изхвърлянето на въздуха, погълнат по време на хранене.

❌ От друга страна обаче, при някои чувствителни хора (особено склонни към подуване на корема, стомашен рефлукс или синдром на раздразненото черво) мехурчетата могат да подчертаят дискомфорта. Твърде многото газ означава по-голям обем в стомаха - и следователно по-голямо налягане.

Всичко е въпрос на лична толерантност.

Някои хора изпиват литър газирана вода без проблем, докато други се подуват още при първата чаша.

✔️ Ако сте чувствителни към подуване на стомаха:

➡️ Изберете вода с ниско ниво на газиране, като например Badoit или Quézac.

➡️ Пийте я охладена, но не ледена: студът свива стомаха.

➡️ Избягвайте да я пиете по време на хранене - предпочитайте чаша преди или след това.

✔️ Ако често имате рефлукс:

CO₂ повишава вътрекоремното налягане, което може да насърчи киселинния рефлукс. В този случай е най-добре да изберете негазирана или леко минерализирана вода.

Често чуваме, че "от пиенето на газирана вода стомахът расте". Това не е вярно.

➡️ Газираната вода не ви кара да качвате килограми : тя не съдържа калории или захар.

➡️ От друга страна, някои хора наистина се чувстват подути, особено ако пият бързо или в големи количества.

✔️ Съвет: налейте си вода в чаша и я оставете да престои една минута. Част от газовете ще се отделят по естествен път, като напитката ще остане газирана, но по-мека за стомаха.

Освен мехурчетата, газираната вода има и хранителни ползи, които често се пренебрегват.

✔️ Някои пенливи води съдържат естествен натриев бикарбонат, който помага за неутрализиране на стомашните киселини и за по-удобно храносмилане.

✔️ Водите, богати на магнезий и калций (като някои минерални извори), могат да помогнат за компенсиране на лекия им недостиг.

➡️ Ето защо след обилно или тежко хранене много хора изпитват чувство на "пречистване", когато изпият чаша газирана вода: това не е просто усещане, а малък химически тласък.

✔️ Добрата новина е, че газираната вода не е вредна за храносмилането.

При някои хора тя дори стимулира производството на стомашни сокове и ви помага да храносмилате по-бързо.

❌ Но при други тя може да предизвика подуване на корема и дискомфорт, особено ако е прекалено газирана или се консумира на висока скорост!