Пиенето на студено мляко от бутилката: навикът, който отслабва имунната система

Млякото е богата и пълноценна храна, но когато се пие твърде студено, може да забави храносмилането. Храносмилателната ни система работи най-добре при телесна температура, така че въвеждането на много студени течности принуждава организма да изразходва енергия, за да ги затопли, което забавя усвояването на хранителните вещества.

Освен това студеното мляко може да:

• да предизвика спазми или подуване на корема при хора с бавно храносмилане или непоносимост към лактоза.
• Стимулира прекомерното производство на слуз, което може да подчертае респираторни нарушения или сезонни алергии.
• Временно да намали активността на ензимите, която е от съществено значение за правилното усвояване.

Накратко, пиенето направо от хладилника не винаги е добра идея, особено ако храносмилателната ви система е чувствителна.

Може би си мислите:"Това е моята бутилка, няма да я споделя с никого!". Но дори и тогава пиенето директно от бутилката може да насърчи размножаването на бактерии. Всеки път, когато устните ви докосват ръба, малки количества слюнка попадат в млякото, носейки със себе си микроорганизми, които в контакт с толкова богата течност като млякото намират идеална среда за размножаване.

С течение на времето, дори ако млякото се съхранява в хладилник, може да се стигне до замърсяване:

1. да промени вкуса и мириса на млякото.
2. да ускори развалянето му.
3. Внасяне на нежелани бактерии в организма, които оказват натиск върху имунната система.

Не е необходимо да сте маниаци на тема чистота: просто наливайки мляко в чаша, можете да избегнете всичко това.

Пиенето на студено мляко направо от хладилника не само влияе на храносмилането, но може да предизвика и вътрешна реакция на охлаждане , която поставя на изпитание имунната система. Когато поглъщаме много студени течности, организмът трябва да компенсира промяната в температурата, като възстановивътрешната температура до нормални нива. Този механизъм, ако се повтаря често, може да стресира естествените защитни сили на организма, което го прави по-уязвим към сезонни заболявания.

Освен това внезапното застудяване може да предизвика свиване на кръвоносните съдове на лигавицата на гърлото и дихателните пътища, което временно намалява способността им да се защитават от вируси и бактерии. Не е случайно, че след като сте пили нещо ледено, усещате лек дискомфорт в гърлото: това е знак, че лигавиците се адаптират към температурната промяна.

В дългосрочен план този навик може да насърчи малки, хронични възпаления, които отслабват защитните бариери на организма. От друга страна, пиенето на леко затоплено или със стайна температура мляко помага за запазване на температурния баланс и по естествен начин подпомага имунните функции.

Освен хигиенния въпрос, има и по-дълбок аспект: червата са сърцето на нашата имунна система. Около 70 % от имунните ни клетки се намират там. Когато внасяме в организма замърсена или трудно смилаема храна , червата ни преминават в "защитен режим", забавяйки други защитни функции.

Пиенето на студено и потенциално замърсено мляко може да:

• да промени баланса на чревната микробиота - общността от "добри" бактерии, които защитават организма.
• Да стимулира леко, но хронично възпаление, което намалява способността на имунната система да реагира на вируси и бактерии.
• Да предизвиква усещане за изтощение или подуване на корема след хранене - признаци за страдание на червата.