9 умни идеи за изпразване на хладилника (без да изглеждате като "с изчерпани остатъци")
Колко буркани, отворени преди няколко дни, забравени полуфабрикати и "нито достатъчно, нито твърде малко" остатъци препълват хладилника? Често вече разполагаме с всичко необходимо, за да приготвим невероятни ястия, но не го виждаме. Нужна е само щипка креативност, за да превърнете тези полуостанали съставки в умни, безотпадни и вкусни рецепти.
В тази селекция ще откриете 9 практични, бързи и задоволителни идеи, иде ални за намаляване на отпадъците, спестяване на пари и готвене с това, което имате... без да се отказвате от удоволствието от едно наистина добро ястие.
1. Купа Буда "изпразване на хладилника
Киноа (или ориз), нахут в буркан, царевица, салата и всякакви сурови зеленчуци: купата на Буда е най-лесният начин за създаване на красиво, здравословно и пълноценно ястие от една тенджера. Можете също така да добавите пушена сьомга или остатъци от сирене и да завършите с лек сос от кисело мляко, лимон и масло. Една свежа, модерна идея, която е идеална и за приготвяне на храна.
Опитайте тази елегантна версия:
За лесно, бързо и балансирано хранене изберете тази купа Буда! Тази рецепта, която се радва на голяма популярност в Instagram, съчетава множество храни в една купа, за да създаде апетитно и пълноценно ястие. Това е чудесна възможност да преобразите...
2. Pasta alla puttanesca "изпразване на кутиите
Отворени аншоа, остатъци от маслини, почти готови каперси и консерва обелени домати за употреба: путанеска е идеалният начин да превърнете тези съставки във вкусно и експресно първо ястие. Просто задушете скилидка чесън, добавете всичко, което имате, и след няколко минути ще имате богата, наситена и неустоима подправка.
Опитайте тази класическа версия:
Идеалното ястие за бързо и вкусно хранене. Spaghetti alla puttanesca се приготвя с домати, маслини, каперси и аншоа: леко пикантно първо ястие със средиземноморски вкус, което може да се приготви за нула време (около 25 минути за приготвяне на...
3. Кюфтета "всичко в едно" за борба с отпадъците
Кюфтетата са идеалното ястие за рециклиране на сух хляб, остатъци от варени зеленчуци, месо, бобови култури или започнати сирена. Просто смесете всичко заедно с едно яйце и малко галета, оформете топчета и ги изпечете във фурната или на тиган. Те са чудесни в прясно състояние, но също така са идеални за замразяване за спешни случаи.
Ето една традиционна идея, която да опитате:
Традиционна италианска рецепта, която всички обичат: кюфтета със сос . Съществуват много рецепти за приготвянето на това второ ястие и всяка баба има свои собствени тайни за приготвянето им меки и вкусни : някои използват смес от кайма в...
4. Спасител на салатни зърнени храни
Когато в хладилника са останали лъжици сварен ечемик, лимец или ориз, зърнената салата се превръща в идеалната идея да вдъхнете нов живот на остатъците. Просто добавете малко нарязани на кубчета зеленчуци, вече отворена риба тон, сирена за довършване и всички останали съставки, които трябва да се използват. За няколко минути ще имате цветна, питателна и изненадващо вкусна купа.
Ето една рецепта, от която да се вдъхновите:
Салатата от лимец и риба тон е свежо и балансирано ястие, което е подходящо за всеки повод. Отлична за лек обяд, храна за работа или бърза вечеря, тя е идеалният избор за тези, които искат да се хранят здравословно , без да жертват вкуса си. В...
5. Бърза пинса със "случайни" съставки
Имате ли отворени домати, сирене за довършване и зеленчуци за ядене? С готовата основа за пинса можете да превърнете всичко в импровизирана, хрупкава и ароматна пица. Това е идеалното решение, когато килерът ви изглежда празен, но всъщност предлага повече, отколкото си мислите.
Ето една супер бърза рецепта:
Fancy an експресна пица ? Опитайте пинса ! С предварително приготвеното си тесто, което е меко отвътре и хрупкаво отвън, тя е идеална за бързо и изключително вкусно ястие . Тук тя е придружена от домашен доматен сос , топяща се моцарела, спек и...
6. Пълнени картофи за изпразване
След като се сготвят във фурната, картофите стават идеална основа за поднасяне на сирене, зеленчуци, сосове и малки остатъци за довършване. Просто ги издълбайте, смесете плънката с това, което имате, и ги върнете във фурната за богато, топло и супер успокояващо ястие.
Ето едно апетитно предложение:
Ей, измислихме една суперлесна рецепта, която със сигурност ще зарадва и малки, и големи: пълнени картофи! И с какво? С нещо, което със сигурност имате в хладилника си: бекон и настърган кашкавал :-) От вас зависи да си направите сами с нашата...
7. Киш без отпадъци
Кишът е кралицата на рецептите, които не са за изхвърляне: всичко, от което се нуждаете, е основа от бутер тесто (или бризе), смес от яйца и сметана и съставки за довършване като сирене, риба тон, зеленчуци или нарязано месо. Фурната ще свърши останалото, превръщайки остатъците в пикантен пай, който изглежда сякаш е изпечен нарочно.
Ето една проста и вкусна рецепта:
Лесен за приготвяне, този киш съчетава перфектната комбинация от риба тон и домати за вкусна вечеря. Бърз за приготвяне, защото невинаги имате време да приготвяте сами храната си, парче от този киш, поднесено със смесена салата, е идеалното балансирано...
8. Гурме тост "полупразен хладилник
Когато разполагате само с хляб, малко сирене, вече отворени пакетирани зеленчуци и може би лъжица останало песто, можете да създадете невероятен тост за минути. Просто го загрейте в тиган или тостер и ще имате бърза, но изненадващо гурме вечеря.
Опитайте тази богата комбинация:
За времето за вечеря и липсата на идеи ви предлагаме един троен сандвич, който е лесен, лек и пълноценен :) Добавете малко песто и ще имате целия вкус на Италия в една хапка!
9. Омлетът от празния хладилник "никога не е прозаичен
Омлетът е ястието, което наистина спасява деня: яйца, сирена, ситно нарязани варени или сурови зеленчуци. Той е бърз, засищащ и се поддава на безкрайни вариации. Можете да го приготвите в тиган или на фурна, а освен това е идеален и студен на следващия ден.
Една класическа и вкусна идея е следната:
Чудесна идея за бърза и евтина вечеря, за пакетиран обяд (о, да, омлетът със спанак е вкусен и студен!) или за вегетарианско основно ястие в последния момент. Спаначената фритата е вкусна и питателна домашна рецепта, която ще се хареса на всички....
Изкуството да създавате изненадващи ястия с това, което вече имате
Изпразването на хладилника не означава отказ от вкуса, а точно обратното: често именно забравените съставки или почти готовите опаковки дават най-изненадващите рецепти. С малко креативност и няколко хитри трика всеки остатък може да се превърне в ново, пълноценно и дори елегантно ястие.
Независимо дали става въпрос за богат омлет, цветна купа или импровизиран киш, тези идеи ви позволяват да готвите добре, да харчите по-малко и да намалите отпадъците без усилие . Следващия път, когато отворите хладилника и той ви се стори празен,не забравяйте, че в него може да се крие началото на следващото ви любимо ястие.
Коментари