Стречфлация: скрити повишения на цените зад по-големи опаковки

Думата стречфлация идва от английската дума stretch („разтягам“) и от думата инфлация. Тя обозначава техника, при която теглото на продукта се увеличава, но цената се повишава с повече, отколкото е увеличението на количеството.

Казано накратко, количеството се увеличава, но цената за килограм или литър расте още по-бързо.

Именно това критикува Foodwatch. Защото на пръв поглед потребителят има впечатлението, че е на сметка.

Защото по-голямата опаковка често създава положително впечатление. Казваме си, че продуктът е по-„щедър“, че ще ни стигне за по-дълго или че е по-изгодна покупка.

Именно това изтъква маркетингът с твърдения като „по-голяма опаковка“ или „нов формат, повече продукт“.

Проблемът е, че поскъпването не е посочено по ясен и видим начин. То не е обяснено. И със сигурност не се обявява като такова.

На пръв поглед може да ви се стори, че това не е проблем, тъй като цената на килограм или литър винаги е посочена на рафта.

Но в действителност нещата са много по-сложни.

Когато даден продукт смени формата си, старата версия изчезва от рафтовете. И е почти невъзможно да се запомни цената за килограм на стария формат, тъй като тя вече не се показва никъде.

В резултат на това, дори информацията да е налице, тя невинаги ви помага да забележите увеличението. А ние продължаваме да купуваме както обикновено.

Ето защо стречфлацията е трудна за откриване.

Foodwatch обяснява, че стречфлацията е част от поредица практики, които затрудняват разчитането на цените в супермаркетите.

Казано накратко:

• Шринкфлация е, когато количеството се намалява, без да се понижава цената.
• Чийпфлация е, когато рецептата се променя, за да се намалят разходите, но цената остава същата.
• Стречфлация е, когато количеството леко се увеличава, но цената се повишава повече и така расте цената за килограм.

И в трите случая целта е една и съща: поскъпването да бъде прието по-лесно.

Освен при конкретните засегнати продукти, Foodwatch обяснява, че в основата на проблема стои липсата на прозрачност в хранително-вкусовата промишленост.

Опаковките се променят малко. Размерите им се променят незабелязано. Марките не посочват ясно дали теглото или цената са се променили, нито в каква посока.

Според Foodwatch тази непрозрачност се засилва от неясни правила, които не задължават марките ясно да посочват промените в количествата.

При тези условия става много трудно да разберем какво всъщност купуваме и за какво плащаме.

За щастие има едно много просто правило.

Винаги гледайте цената за килограм или литър.

Дори ако опаковката изглежда по-голяма. Дори ако почти не се е променила. Дори ако на продукта пише „нов формат“.

Това е най-надеждният показател за откриване на поскъпване.

Може да помогне и още един съвет: опитайте се да запомните обичайната цена на продуктите, които купувате постоянно. Не е нужно да помните всичко. Но ако следите цените на няколко продукта, по-лесно ще забелязвате поскъпването.

Имаме впечатлението, че получаваме повече, но всъщност цената за килограм или литър често се увеличава непропорционално.

Това показва проучването на Foodwatch, което разобличава непрозрачна практика, трудна за забелязване в ежедневието. А днес, на фона на инфлацията и разходите за пазаруване, това е точно от онези неща, които дразнят още повече.

Единственото правило, което трябва да запомните, е просто: не се подвеждайте по опаковката, а гледайте цената за килограм.