Стречфлация: увеличение на цените, скрито зад по-големи формати
Вече говорихме много за свиването на икономиката. Купувате същия продукт, както преди, на същата цена, само че той съдържа по-малко. И невинаги го осъзнавате веднага...
Но по рафтовете започва да се забелязва и друга практика. Тя е по-дискретна и дори създава впечатлението, че е добра новина.
В проучване, проведено от Foodwatch, асоциацията за защита на потребителите, този метод беше изтъкнат: стречфлация. Принципът е прост. Размерът на даден продукт се увеличава леко, често само с няколко грама, но цената му се покачва още повече. Резултатът е, че имате впечатлението, че получавате повече, а всъщност плащате повече на килограм.
Какво точно представлява стречфлацията?
Думата стречфлация идва от стреч и инфлация. Тя се отнася до техника, която се състои в увеличаване на теглото на продукта, като същевременно се прилага увеличение на цената, по-голямо от увеличението на количеството.
С други думи, размерът се увеличава, но цената на килограм или литър се повишава още по-бързо.
Точно това критикува Foodwatch. Защото на пръв поглед потребителят има впечатлението, че печели.
Защо ви се струва изгодно?
Защото по-голямата опаковка често прави положително впечатление. Казваме си, че продуктът е по-"щедър", че ще издържи по-дълго или че е по-добър план.
И точно това е целта на маркетинговата шумотевица с твърдения като "по-щедър формат" или "нов формат, повече".
Проблемът е, че увеличението на цената не се показва по никакъв очевиден начин. То не е обяснено. И очевидно не е рекламирано като такова.
Показва се цената на килограм... но липсва съществена информация
На пръв поглед може да ви се стори, че това не е проблем, тъй като цената на килограм или литър винаги е посочена на рафта.
Но в действителност нещата са много по-сложни.
Когато даден продукт смени формата си, старата версия изчезва от рафтовете. И е почти невъзможно да се запомни цената за килограм на стария формат, тъй като тя вече не се показва никъде.
В резултат на това, дори информацията да е налице, тя невинаги ви помага да забележите увеличението. А ние продължаваме да купуваме както обикновено.
Ето защо стречфлацията е трудна за откриване.
Свиване на икономиката, евтина инфлация, разтягане на икономиката: какви са разликите?
Foodwatch обяснява, че стречфлацията е част от поредица практики, които правят цените в супермаркетите по-малко разбираеми.
Казано по-просто:
- Свиването е, когато се намалява количеството, без да се понижава цената.
- Евтината инфлация е, когато се променя рецептата, за да се намалят разходите, но цената остава същата.
- Стречфлация е, когато леко увеличавате количеството, но цената се повишава по-рязко, така че цената на килограм се повишава.
И в трите случая целта е една и съща: да се улесни прехвърлянето на увеличението на цената.
Какво разобличава Foodwatch зад стречфлацията
Освен въпросните продукти, Foodwatch обяснява, че същността на проблема е в липсата на прозрачност в хранителната индустрия.
Опаковките се променят малко. Форматите се променят скришом. Марките не посочват ясно дали има промяна в теглото или цената и в каква посока.
Според Foodwatch тази липса на прозрачност се засилва от неясни правила, които не задължават марките да посочват ясно промените в количествата.
При тези условия става много трудно да разберем какво наистина купуваме и за какво плащаме.
Как да избегнете да бъдете измамени?
За щастие има много прост рефлекс.
Винаги гледайте цената на килограм или литър.
Дори и форматът да изглежда по-голям. Дори ако опаковката почти не се е променила. Дори ако продуктът е с "нов формат".
Това е най-надеждният индикатор за повишаване на цените.
Друг съвет също може да помогне: за ежедневните продукти, тези, които купувате постоянно, се опитайте да имате предвид обичайната цена. Не е необходимо да помните всичко. Но за няколко продукта вече е по-лесно да забележите повишаването на цените.
Stretchflation е увеличение на цената, скрито зад малко по-голям формат
Може да ви се струва, че получавате повече, но всъщност цената на килограм или литър често е несъразмерно по-висока.
Това са резултатите от проучване, проведено от Foodwatch, което осъжда непрозрачната практика, която е трудно да бъде забелязана всеки ден. А днес, с инфлацията и бюджета за пазаруване, точно това е нещо, което е още по-дразнещо.
Единственото реално нещо, което трябва да запомните, е просто: не се доверявайте на опаковката, а на цената за килограм.
Adèle Peyches
Коментари