Има повече фибри от овеса, но почти никой не избира тази проста храна за закуска
Много хора смятат, че правят всичко възможно, като включват овес в закуската си, но истината е, че има още по-ефективни алтернативи, когато става дума за фибри и засищане.
Чиата например става все по-популярна именно защото съдържа повече фибри в малки количества, което я прави практичен избор за хората, които искат да се хранят по-добре, без да променят изцяло ежедневието си. Освен това тя подпомага работата на червата и помага за по-продължително усещане за ситост, като намалява глада, който обикновено се появява няколко часа след хранене.
Най-интересното е, че въпреки всички тези ползи чиата е изключително лесна за включване в ежедневното меню. Може да се добавя към различни ястия, без да са необходими време или умения в кухнята, което улеснява употребата ѝ дори от хора с натоварено ежедневие. В тази статия ще разберете защо тази малка съставка може да има толкова голямо значение, как лесно да я включите в закуската и какви предпазни мерки са важни, за да извлечете максимална полза от нея.
Защо чиа има повече фибри от овеса?
Овесът наистина е отличен източник на фибри. Средно една супена лъжица съдържа около 2,5 до 3 г фибри. Чиата обаче впечатлява: в същото количество може да има повече от 5 г фибри.
С други думи, приемате почти два пъти повече фибри. Има и една важна подробност: по-голямата част от тях са разтворими — от този вид, който образува гел в стомаха и помага за по-продължително усещане за ситост.
Какво се случва в тялото ви, когато консумирате чиа?
При контакт с течности чиата образува своеобразен естествен гел. Това има няколко интересни ефекта.
- Увеличава усещането за ситост и намалява глада през цялата сутрин
- Подпомага работата на червата
- Намалява резките скокове на кръвната захар
- Допринася за контрола на теглото
Затова много хора забелязват, че имат по-малко желание да похапват, след като включат чиа в закуската си.
Как да го използвате за закуска без проблеми
Няма нужда от сложни рецепти. Чиата е практична и универсална. Ето няколко лесни начина да я включите в менюто си.
- Смесете я с кисело мляко
- Добавете я към нарязани плодове
- Добавете я към кафе с мляко или растителна напитка
- Пригответе пудинг от чиа с мляко и го оставете в хладилника за няколко часа
- Поръсете я върху хляб, яйца или тапиока
Важен съвет: когато е възможно, оставяйте чиата да се накисне за няколко минути. Това подобрява храносмилането и подсилва ползите от нея.
Наистина ли от чиа се отслабва?
Сама по себе си чиата не върши чудеса, но може да бъде чудесен съюзник.
Тъй като увеличава усещането за ситост, вероятно ще ядете по-малко през деня. Това улеснява постигането на калориен дефицит, който е от съществено значение за отслабването.
Освен това положителното ѝ въздействие върху червата помага за намаляване на подуването на корема.
Кой трябва да внимава?
Въпреки че е здравословна, важно е да не прекалявате с чиата.
- Започнете с 1 супена лъжица на ден
- Пийте достатъчно вода
- Хората със специфични чревни проблеми трябва да съобразят приема си с препоръките на специалист
Струва ли си да замените овесените ядки с чиа?
Не е нужно да заменяте овеса. Най-добре е да разнообразявате.
Овесът продължава да бъде отличен избор, особено заради бета-глюканите, които помагат за понижаване на холестерола. Чиата пък се отличава с високото си съдържание на фибри и с практичността си.
Най-добре е да комбинирате двете.
Чиата може да съдържа повече фибри от овеса и е лесен начин да обогатите закуската си. С малко усилия ще увеличите усещането за ситост, ще подпомогнете работата на червата и ще улесните контрола на теглото си.
Понякога промяната, която търсите, започва с една малка, но мощна съставка.
Коментари