Тя има повече фибри от овесената каша, но едва ли някой се спира на тази проста храна за закуска.
Много хора смятат, че вече правят най-доброто, което могат, като включват овес в закуската си, но истината е, че има дори по-ефективни алтернативи, що се отнася до фибрите и ситостта.
Чиа например набира все по-голяма популярност именно защото предлага по-висока концентрация на фибри в малки количества, което я прави практичен избор за тези, които искат да подобрят храненето си, без да се налага да променят изцяло режима си. Освен това тя въздейства пряко върху работата на червата и спомага за удължаване на чувството за ситост, като намалява глада, който обикновено се появява няколко часа след хранене.
Най-интересното е, че въпреки всички тези ползи, чиа е изключително лесна за използване в ежедневието. Тя може да се добавя към различни ястия, без да изисква време или умения в кухнята, което я прави лесна за приемане дори от хора с натоварено ежедневие. В тази статия ще разберете защо тази малка съставка може да направи такава разлика, как да я включите в закуската по прост начин и какви предпазни мерки са важни, за да се възползвате максимално от въздействието ѝ върху организма.
Защо чиа има повече фибри от овеса?
A овес е отличен източник на фибри. Средно на една супена лъжица се падат около 2,5 до 3 г фибри. Чиа, от друга страна, е впечатляваща: в същото количество може да има повече от 5 г фибри.
С други думи, вие консумирате почти два пъти повече фибри. Има и една важна подробност. По-голямата част от тези фибри са разтворими - такива, които образуват гел в стомаха и помагат за удължаване на усещането за ситост.
Какво се случва в тялото ви, когато консумирате чиа?
Когато влезе в контакт с течности, чиа образува своеобразен естествен гел. Това има някои интересни ефекти.
- Увеличава чувството за ситост и намалява глада през цялата сутрин
- Подпомага работата на червата
- Намалява скоковете на кръвната захар
- Допринася за контрола на теглото
Поради тази причина много хора откриват, че не им се иска да похапват, след като включат чиа в закуската си.
Как да го използвате за закуска без проблеми
Няма трудни рецепти. Чиа е практична и универсална. Ето няколко прости начина да я включите.
- Смесете с кисело мляко
- Добавете към нарязани плодове
- Добавете към кафе с мляко или зеленчукова напитка
- Направете пудинг от чиа с мляко и го оставете в хладилника за няколко часа
- Поръсете върху хляб, яйца или тапиока
Важен съвет. Винаги, когато е възможно, оставяйте чиа да се овлажни за няколко минути. Това подобрява храносмилането и увеличава максимално ползите от нея.
Наистина ли от чиа се отслабва?
Само по себе си то не е чудотворно средство. Но може да бъде чудесен съюзник.
Като увеличава чувството за ситост, вие сте склонни да ядете по-малко през деня. Това улеснява калорийния дефицит, който е от съществено значение за отслабването.
Освен това положителното му въздействие върху червата спомага за намаляване на подуването на корема.
Кой трябва да внимава?
Въпреки че е здравословно, важно е да не прекалявате с него.
- Започнете с 1 супена лъжица на ден
- Пийте много вода
- Хората със специфични чревни проблеми трябва да коригират приема си с напътствия
Струва ли си да замените овесените ядки с чиа?
Не е нужно да се променяте. Идеалният вариант е да се променяте.
Овесът все още е превъзходен, особено заради бета-глюканите, които помагат за намаляване на холестерола. Чиа, от друга страна, се отличава с концентрацията на фибри и практичността си.
Най-добрият вариант е да комбинирате двете.
Чиа може да съдържа повече фибри от овеса и е лесен начин да подсилите закуската си. С малко усилия ще увеличите чувството за ситост, ще подобрите работата на червата и ще улесните контрола на теглото си.
Понякога промяната, която търсите, започва с една малка, но мощна съставка.
Коментари