Тези 10 преработени храни вредят на организма ви по-бързо от лош навик
Те са удобни, бързи и често вкусни... но ултрапреработените храни са и основните виновници за съвременното ни хранене. Твърде мазни, твърде сладки, твърде солени, пълни с добавки и лишени от основни хранителни вещества, те могат да окажат реално влияние върху здравето ни. Предлагаме ви селекция от 10 преработени продукта, които трябва да сведете до минимум в ежедневната си диета.
1. Индустриални зърнени закуски
Те често имат претенции за здравословност (витамини, фибри и др.), но в действителност са с много високо съдържание на добавена захар и ултрапреработени съставки. Една купичка от тези зърнени храни може да съдържа еквивалента на 3-4 бучки захар.
2. Готови ястия
Гратен, лазаня, ризото... готови за минути, но често претоварени със сол, наситени мазнини, подобрители на вкуса, сгъстители и консерванти. Освен това те съдържат много малко пресни зеленчуци и много празни калории.
3. Пилешки хапки
Зад тяхната хрупкавост се крият парчета възстановено месо, модифицирани нишестета, рафинирани масла и високомаслени галета. Те са далеч от домашно приготвения шницел...
4. Безалкохолни напитки и напитки, подсладени със захар
Те са истинска захарна бомба и нямат никаква хранителна стойност. Дори версиите "нула" или "лайт" са съмнителни в дългосрочен план поради наличието на подсладители.
5. Промишлени бисквити
Независимо дали става дума за закуска или закуска, тези продукти често са богати на захар, палмово масло, изкуствени ароматизатори и добавки. Дори версиите с "ниско съдържание на мазнини" или "органични" невинаги са по-пълноценни.
6. Супи в картонени кутии или сашета
Те може да изглеждат практични, но съдържат малко пресни зеленчуци и много сол, сгъстители и добавки. Нищо не може да се сравни с бърза и лесна домашно приготвена супа за замразяване.
7. Ароматизирани кисели млека
Често твърде сладки, с изкуствени ароматизатори и малко истински плодове, те са далеч от еквивалента на обикновеното кисело мляко с пресни плодове.
8. Промишлен хляб за сандвичи
Меки и дълготрайни... но пълни със захар, мазнини, добавки и висок гликемичен индекс. Изберете занаятчийски или пълнозърнест хляб с малко съставки.
9. Индустриални колбаси
Колбаси, вакуумирана бяла шунка, риле: много от тях съдържат нитрити, консерванти, прекалено много сол и малко истински мускули. Редовната им консумация е свързана с повишен риск от сърдечносъдови заболявания и рак на дебелото черво.
10. Зърнени храни или диетични барове
Продавани като "здравословни закуски", те често са силно преработени, много сладки и с ниско съдържание на фибри. Внимавайте за подвеждащи твърдения върху опаковките!
В заключение
Не е необходимо да се стига до крайности: важното е да се намалят максимално ултрапреработените храни и да се предпочитат сурови или минимално преработени продукти. Четенето на етикетите, самостоятелното приготвяне на храна и използването на прости съставки са добри начини за осигуряване на по-здравословно хранене.
Adèle Peyches
Коментари