3 признака, че прекалявате, без да го осъзнавате
Ядете го почти всеки ден. Често повече от веднъж. Толкова е обичайно, че дори не го смятате за "излишно". И все пак, според много специалисти по хранене, именно тя е една от храните, с които най-лесно прекаляваме... без да го осъзнаваме.
Проблемът не е в това да я демонизираме, а да разберем кога тялото започва да изпраща ясни сигнали. Сигнали, които често пренебрегваме или приписваме на стреса, възрастта или бавното храносмилане. Ако се научите да ги разпознавате, можете да избегнете подуването на корема, умората и малкото, на пръв поглед необяснимо покачване на теглото.
Защо е толкова лесно да се преувеличава
Тази храна е обществено приета, винаги присъства и се смята за безвредна. Не я приемате като лакомство, а като ежедневна храна. И именно тук се задейства най-коварният психически механизъм: щом е нормална, значи не може да навреди.
Много диетолози обясняват, че мозъкът е склонен да подценява количествата, когато дадена храна е позната и се повтаря във времето. Така, без да го осъзнавате, порциите се увеличават малко по малко, докато станат много по-големи, отколкото си представяте.
Сигнал № 1: подуване на корема, което се появява дори когато ядете малко
Един от първите признаци, който не бива да се подценява, е честото подуване на корема, особено в областта на корема.
Дори когато се храните леко, може да се чувствате натежали, със стегнат или твърд корем. Няколко клинични диетолози обясняват, че това се случва, когато организмът се опитва да се справи с постоянния прием на рафинирани въглехидрати , дори ако общият прием на калории не е висок.
Това е коварен сигнал, защото не идва веднага след хранене, а често няколко часа по-късно.
Сигнал № 2: твърде бързо връщане на глада
Току-що сте се нахранили... и след малко отново сте гладни.
Не истински глад, а постоянно желание за "нещо". Експертите по хранене обясняват, че това се случва, когато консумираната храна предизвиква бърз скок на гликемията, последван от също толкова бърз спад на енергията.
Мозъкът интерпретира този спад като нужда от още храна, въпреки че всъщност вече сте приели достатъчно калории.
Сигнал № 3: умствена умора и спад в концентрацията
Това е най-подценяваният знак.
След хранене се чувствате отпаднали, с по-слабо изразена мисъл, със затруднена концентрация или с леко усещане за сънливост. Според много специалисти по функционално хранене, когато дадена храна се консумира твърде често, организмът насочва много енергия към храносмилането, оставяйки по-малко на разположение на мозъка.
Това не е мързел. Това е биохимия.
Защо не го осъзнаете веднага
Истинският проблем е, че тези сигнали
- идват постепенно
- не нараняват
- изглеждат "нормални".
И точно това ги прави опасни. Тялото говори тихо, но неотклонно. От вас зависи да се вслушате в него.
Най-често срещаната грешка, която много хора допускат
Смятате, че проблемът е в "преяждането" като цяло. В действителност проблемът често е в това, че се яде една и съща храна твърде често, без разнообразие и без баланс.
И сега стигаме до ключовия момент.
Въпросната храна (която почти всички подценяват)
Храната, за която говорим, е хлябът , особено рафинираниятхляб.
Той присъства на закуска, обяд и вечеря, често в автоматични количества: допълнителна филийка, парче "за всеки случай", бис, без да се замисляме. Специалистите по хранене не казват да го премахнем, а да намалим честотата му и да подобрим качеството му, като го редуваме и се вслушваме в сигналите на организма.
Истинският виновник, който никой не се сеща да ограничи
Ако често се чувствате подути, изпитвате глад скоро след хранене или в края на деня сте с тежък ум, вероятно не ядете "прекалено много" като цяло.
Много по-често преяждате с хляб, без дори да го осъзнавате. Допълнителна филийка, парче, отчупено разсеяно, онази автоматична хапка, която съпътства всяко хранене.
Всъщност най-ефективната промяна не е да го премахнете напълно, а да спрете да го ядете автоматично. Когато хлябът отново се превърне в съзнателен избор, а не в постоянен навик, организмът се справя по-добре с него и признаците на подуване на корема и умора започват естествено да намаляват.
Коментари